×

هذا الطاجن المغربي "محمر" هو طبق كلاسيكي غني بالعديد من النكهات. غالبا ما يقدم في المناسبات الخاصة وخلال شهر رمضان المبارك.... 11.1k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي --
مذاق السعر
حامض, متبل, مالح مرتفع
طاجن دجاج
Djaj mhemmer

طواجين
دجاج

تعتبر الأحشاء طبقا مهماً في المغرب. ما يسمى باللهجة المغربية "الكورداس" هي أحشاء يتم نقعها في خليط مالح و متبَّل قبل وضعها لتجف تحت الشمس. وهذا يساعد على الحفاظ عليها لوقت أطول دون وضعها في الثلاجة.... 17.3k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي --
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
الأحشاء المجففة
Cordas

التحضيرات

السردين هو السمك التي يستهلكه المغرب وينتجه أكثر، مما يؤدي إلى وصفات خاصة مثل لحم السردين المفروم. المغاربة من جميع الأعمار نقدر كثيرا.... 15k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح جد مناسب
لحم السردين المفروم
Kefta dserdine

في المغرب نقوم بإعداد "الزعلوك" بالباذنجان. و هو عبارة عن مقبلة نباتية محبوبة و لذيذة.... 19.3k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح جد مناسب
باذنجان مهروس
Zaalouk

خضروات

وصفة الطحال عبارة عن وجبة سريعة لذيذة و متبلة.... 29.9k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع وجبة خفيفة, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
الطحال المحشو
Tihane

أخر

بشكل عام، يتم إعداد هذا التخصص في المنازل وخاصة خلال فترة المهرجان الأغنام مع مخلفاتها حتى أن مطبخ واحد للحصول على نوع من الحساء حار مع قطعة من أمعاء والرئة والكبد والقلب .... 20.9k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
أحشاء على الطريقة المغربية
Tkelia

طواجين