×

مادة غذائية رفيعة و لذيذة لدهن شرائح الخبز. تتكون من عجينة اللوز، العسل وأركان. إنها النوتيلا المحلية!... 29.6k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة
مذاق السعر
حلو مناسب
عجينة اللوز مع زيت الأركان و العسل
Amlou
التحضيرات

طاجن البربر في التحضير له، لا "طاجن المغربي" العادي لا يستخدم زيت شجر أركان والماعز اللحوم.... 15.1k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مرتفع
طاجن البربر
Tajine chelhaoui
طواجين

السردين هو السمك التي يستهلكه المغرب وينتجه أكثر، مما يؤدي إلى وصفات خاصة مثل لحم السردين المفروم. المغاربة من جميع الأعمار نقدر كثيرا.... 15k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح جد مناسب
لحم السردين المفروم
Kefta dserdine

"شريكات السردين" و تعني "السردين المقرون". إسمها الأصلي يمثل الطريقة التي يتم إعداد السردين بها و هي بضم كل سمكتي سردين ببعضهما قبل مرحلة القلي.... 17.2k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح جد مناسب
السردين المزدوج المقلي
Sardine chrikate
أسماك

عجة بالطماطم أو "بيض بمطيشة" كما يسميه المغاربة. طماطم متبلة قليلا، ثوم، و زيت الزيتون، تترك لتنضج ببطء قبل إضافة البيض عليها في نهاية الطهي.... 15k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي إفطار, وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح جد مناسب
عجة بالطماطم
Bide bmaticha

بعد كسكس الجمعة يأتي يوم السبت بالسمك المقلي، هو من بين الأطباق المغربية المفضلة. وغالبا ما يتزامن مع عطلة نهاية الأسبوع، يوم زيارة الأسر لبعضها البعض.... 12.2k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
الأسماك المقلية
Houte makli
أسماك