×

الفقاس هي حلوى مغربية جافة و هشة. أنها واحدة من كلاسيكيات المعجنات المغربية.... 12.2k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة خفيفة
مذاق السعر
حلو مناسب
كعكة جافة
Alfekkas

لذيذ و فاتح للشهية، هذا الطبق الرئيسي من المطبخ التقليدي المغربي تبرز بشكل خاص لمذاقها الحلو مالح خفية أن المسرات براعم الذوق.... 13.4k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي وجبة الغداء, العشاء
مذاق السعر
حلو ومالح, متبل مرتفع
طاجين اللحم بالبرقوق
Lhemm belbarkouk
طواجين

قديما، و قبل وجود الثلاجة، كنا بحاجة إلى إيجاد طريقة لحفظ اللحم. و كان الحل هو: "القديد". يضاف الملح و التوابل للحم ثم يتم تجفيفه.... 19.1k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي --
مذاق السعر
متبل, مالح مرتفع
اللحم المجفف المتبل
Gueddid
التحضيرات

سواء ممزوجين أو منفصلين، ذائبين أو في درجة حرارة معتدلة، فالجمع بين الزبدة و العسل يُنتج خليطا حلوا يستعمل في العديد من أطباق المطبخ الغربي.... 8.7k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي --
مذاق السعر
حلو جد مناسب
الزبدة والعسل
Zebda o la3ssal
التحضيرات

طاجن البربر في التحضير له، لا "طاجن المغربي" العادي لا يستخدم زيت شجر أركان والماعز اللحوم.... 15.2k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مرتفع
طاجن البربر
Tajine chelhaoui
طواجين

مذاق الجزر الحلو، و حموضة الليمون المخلل، و نكهة اللحم والتوابل. هذه المكونات هي التي تحدد مذاق هذا الطاجن، فهو لذيذ جدا رغم سهولة تحضيره.... 9.9k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي وجبة الغداء, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
طاجين بالجزر
Tajine bkhizou
طواجين
دجاج