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料理を追加しても1分以上かかることはありません。
モロッコ料理で甘くて塩味のあるマスタリングを説明するために、「ムルージア」よりも優れています。
| 骨は、この "ムルージア"を準備するために高く評価されています。理由は簡単です、彼らはこの料理に多くの味を与える。したがって、少量の肉が骨に残る。残りは他の料理（挽肉、 #skewers# ...）で使用されます。肉レーズン、シナモン、ハチミツ、アーモンド（肌なし）、その他の成分を加えてください。短いブイヨンを得るまで低温でゆっくりと煮る。食感と風味が集中したソース。
「ムルージア」は冷蔵庫で長時間保管することができます。 "Mrouzia"のいくつかを取り出し、暖めて提供してください。それが準備されている同じ日にそれを食べる代わりに、異なる風味が混じって肉に浸るようにしばらく（1日）それを保つことがお勧めです。
この料理は、主に "エイドエルケビール"の祭典のために用意されています。