イエローチキンライス

元の名前 : Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่

チキン

どこで	屋台の食べ物, 自家製
いつ	ランチ, ディナー
味	スパイシー, 甘い
価格	$ $

どこで

屋台の食べ物, 自家製

いつ

ランチ, ディナー

味

スパイシー, 甘い

価格

$ $

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タイのチキンビリヤニとカレーライス、またはサザンイエローチキンライス、または現地では「カオモックガイ」と呼ばれているのは、タイ全土で人気のあるタイ南部のイスラム教徒の料理です。ご飯は、たくさんのハーブとスパイスを鶏肉とともに調理し、スパイスでもマリネしています。フレーバーは混合物からかなり複雑になります。

この料理について

地元の文化	- 毎日
シーズン	- 梅雨 - 冬
地域	- 南
スパイシー	非常にやや辛い
それを食べる方法	- スプーンで
カロリー値	高い
温度	- ホット
アレルギー	- ラクトース（乳）
準備の難しさ	平均
料理する方法	- 蒸し - プレッシャークッカーまたはポット
料理 - 生	- 調理済み

コンポーネント

ご飯 (オプション)

イエローカレーペースト

ターメリック (オプション)

チリ (オプション)

チキン

エシャロット (オプション)

ベイリーフ (オプション)

シナモン (オプション)

きゅうり (オプション)

植物油

ショウガ (オプション)

カレーペースト (オプション)

カルダモン (オプション)

ニンニク (オプション)

赤タマネギ

イエローチキンライス

タイ の料理法のガイド

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