イエローチキンライス

元の名前 : Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่

どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ ランチ, ディナー
スパイシー, 甘い
価格 $ $
どこで
屋台の食べ物, 自家製
いつ
ランチ, ディナー
スパイシー, 甘い
価格
$ $
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タイのチキンビリヤニとカレーライス、またはサザンイエローチキンライス、または現地では「カオモックガイ」と呼ばれているのは、タイ全土で人気のあるタイ南部のイスラム教徒の料理です。ご飯は、たくさんのハーブとスパイスを鶏肉とともに調理し、スパイスでもマリネしています。フレーバーは混合物からかなり複雑になります。
この料理について
地元の文化 - 毎日
シーズン - 梅雨
- 冬
地域 - 南
スパイシー非常にやや辛い
それを食べる方法 - スプーンで
カロリー値高い
温度 - ホット
アレルギー - ラクトース(乳)
準備の難しさ平均
料理する方法 - 蒸し
- プレッシャークッカーまたはポット
料理 - 生 - 調理済み
コンポーネント
  • ご飯 (オプション)
  • イエローカレーペースト
  • ターメリック (オプション)
  • チリ (オプション)
  • チキン
  • エシャロット (オプション)
  • ベイリーフ (オプション)
  • シナモン (オプション)
  • きゅうり (オプション)
  • 植物油
  • ショウガ (オプション)
  • カレーペースト (オプション)
  • カルダモン (オプション)
  • ニンニク (オプション)
  • 赤タマネギ
  • タイ の料理法のガイド