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カタツムリを使って、モロッコ人は寒い冬に最適な辛いスープで驚くべきレシピを用意します。
| 冬の季節には、カタツムリはモロッコの田舎に多数出ています。市場で購入したり、友人や家族と一緒に集めることができます。カタツムリを準備する前に、モロッコでは7回洗うべきだと言います。 一度洗ったら、スパイス、シード、ハーブ、ルーツを入れたホットブロスに入れます。スープはとてもおいしくて暖かいです。
カタツムリは、ボウルの中の少しのスープで召し上がれます。私たちはまた、あなたの殻の中に軟体動物を拾うのに必要な針を与えるでしょう。ボウルの底に残っているスープを飲むことを忘れないでください、それはとても良いです！
数年前のカタツムリは家に揃っていましたが、今日はマラケシュの有名な広場「Jemaa El Fna」のような露店の専門店です。