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タイの野菜のシチュー

Tom Jap Chai ต้มจับฉ่าย

元の名前

Tom Jap Chai ต้มจับฉ่าย
タイの野菜のシチュー、または地元の "トムジャップチャイ"と呼ばれるのは、基本的には煮た混合野菜のスープです。選んだ野菜は、通常、中国や西洋のキャベツ、豆腐、白いラディッシュ、ニラ、セロリ、コリアンダー、豆の麺、ケール、キノコなどの中国産です。これは決してベジタリアン料理ではありません。肉、特に豚の腹を加えることができます。

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