北タイポークベリーカレー

元の名前 : Gaeng Hanglay แกงฮังเล

どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ ランチ, ディナー
塩辛い
価格 $ $
どこで
屋台の食べ物, 自家製
いつ
ランチ, ディナー
塩辛い
価格
$ $
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北部のタイのポークベリーカレーまたは地元の "Gaeng Hanglay"は、ターメリック、フェンネル、カルダモンで作られた赤いカレー、スパイスステロイド、余分なキックとスパイス、そして豚の腹。この料理は通常、粘りのある米と一緒に提供されます。
この料理について
地元の文化 - 毎日
シーズン - 夏
- 秋
- 梅雨
- 冬
- 春
地域 - 北
スパイシーやや辛い
それを食べる方法 - スプーンで
カロリー値高い
温度 - ホット
アレルギー - ラクトース(乳)
準備の難しさ平均
料理する方法 - プレッシャークッカーまたはポット
料理 - 生 - 調理済み
コンポーネント
  • エビペースト
  • ターメリック
  • ハングルカレー粉
  • ピーナッツ
  • エシャロット
  • シュガー (オプション)
  • 豚肉
  • 乾燥した唐辛子
  • 植物油
  • パイナップル
  • ショウガ
  • ニンニク
  • 大豆ソース
  • 赤タマネギ
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