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「壊れたコーヒー」は、このドリンクの名前が意味するものです。「カホア・マヘルサ」。
| モロッコで人気のある「ブロッケン・コーヒー」や「カワア・マシェルサ」は、地元のカフェでのみ提供される飲み物です。 あなたが有名な「 #ness-ness# 」をよく知っている人は、集中ミルクコーヒーがそれに近い別のバージョンです。その名が示すように、タイトなブラックコーヒーは、香りと自然な風味を維持しながら、強い味を柔らかくするミルクのタッチで簡単にカットされます。 原則はシンプルで、コーヒー（エスプレッソ）を作り、香りを残すことができるほど濃縮されていることを確認します。その後、ミルクは蒸気圧で加熱されます（特殊機械）。小さなガラス（カップではない）ではコーヒーの少量のミルクを希釈するため、コーヒーとミルクを注ぎながら投薬量に注意します。ほとんどの場合、モロッコの人々はそれをとても甘く飲みます。 Voila、あなたの "Kahoua Mherssa"は準備ができています！コーヒー愛好家がモロッコを訪れる際に試すべき飲み物。