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モロッコ
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有線ガレット

元の名前
Rezzet elkadi モロッコ
モロッコのベーカリーからの最も複雑なレシピの1つ。ほとんど手作りではありません。
「Rezzet elkadi」の作り方は、生地を配線して巻き上げてから、フライパンで調理します。

アラビア語の "Rezzet lkadi"は "裁判官のターバン"を意味します。この名前は、このベーカリーと男性が頭の上に置くものとの視覚的類似性によって説明されます。
地元の文化 - 特別な場合
- 希少
地域 - マラケシュ
- フェス、メクネス
特別な行事 - ラマダン
それを食べる方法 - 手で
カロリー値高い
温度 - ホット
- 室温
ベジタリアン , ビーガン
アレルギー - グルテン(小麦)
準備の難しさ非常に難しい
料理 - 生 - 調理済み
Ustencile - パンで

サイドフード

バターとハニー

混合または分離、溶かしたり室温で、モロッコ料理の多くの料理のための参照として、バターと蜂蜜と甘いソースを関連付けます。

ミントティー

世界中で有名ですが、もう紹介する必要はありません。ミントティーは、モロッコの料理と芸術の最初の大使です。

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