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예전에는 냉장고를 도입하기 전에 추위가 없었지만 고기를 보존 할 수있는 방법을 찾아야했습니다. 해결책 : "Gueddid". 고기는 소금에 절인 양념을 치고 말린 것입니다.... 18.9k views

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직접 만든 --
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짜릿한, 소금기 있는 꽤 비싼
매운 말린 고기
Gueddid
요리 준비

간 꼬치를 준비하는 아주 특별한 방법. Boulfaf는 모로코의 "Eid El Kebir"축제의 필수품입니다.... 18.8k views

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길거리 음식, 직접 만든 점심, 선발, 공식 만찬
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간 꼬치
Boulfaf

정어리는 모로코가 소비하고 가장 많이 생산하는 생선으로, 모든 연령층의 모로코 사람들이 매우 감사하는 미트볼 정어리와 같은 특별한 조리법을 만듭니다.... 14.9k views

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다진 정어리 고기
Kefta dserdine

| [autoTrans] 일반적으로,이 전문 분야는 가정에서 특히 양의 축제 기간 동안 신선한, 장, 폐, 간, 심장의 조각으로 매운 스튜를 얻기 위해 조리하는 요리입니다.... 20.7k views

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모로코 방식으로 방치
Tkelia
타지 네스

모로코 마리 네이드 (Moroccan marinade) 또는 모로코 방언의 참 끌라는 향신료 (커민, 소금, 파프리카)와 아로마 허브 (고수풀, 파슬리)로 잘게 썬 향신료의 단순하지만 풍부한 혼합물입니다. 작은 올리브 오일과 마늘.... 15k views

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모로코 마리 네드
Charmoula
요리 준비
소스와 마리 네이드

무당은 모로코에서 자란 식물입니다. 모로코의 다른 지중해 국가에서 잊혀진 채로 채식주의자를 준비합니다.... 11.1k views

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풀 잎이있는 초보자
Khobbiza
야채