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Para mudar os sabores clássicos "Msemen" (panquecas de Morrocan), os habitantes locais gostam de acomodá-lo com enchimento picante.
| No momento da virada na fabricação de " #msemmen# », colocamos dentro um enchimento que preparamos antecipadamente, feito de cebolas, gorduras de ovelha ou de vaca, salsa e especiarias. Às vezes, também podemos colocar azeitonas verdes ou alguns vegetais. O enchimento mais básico é o " #أكريش# » (preparação de carne seca).O recheio transforma os galettes simples em um prato real que às vezes é servido como prato principal para o almoço.
| Na cultura local | - Para todos os dias |
| Ocasião especial | - Ramadã |
| Picante | Moderadamente picante |
| Como comê-lo | - À mão |
| Valor calórico | Alto |
| Temperatura | - Quente |
| Alergia | - Contém glúten (trigo) |
| Dificuldade de preparação | Difícil |
| Cozido - Cru | - Cozinhou |
| Outils de préparration | - Na panela |
Comida paralela
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Chá de menta
Famoso no mundo inteiro, não precisa mais ser introduzido. O chá de menta é o primeiro embaixador da gastronomia e a arte de viver de Marrocos.
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