×
+
8.8k Просмотры

Жареная рисовая лапша

Pad Thai ผัดไทย

Оригинальное название

Pad Thai ผัดไทย
| Pad Тайская или тайская жареная рисовая лапша, вероятно, является самым известным тайским блюдом во всем мире. Pad Thai производится с вымоченной высушенной рисовой лапшой, которую обжаривают с яйцами и нарезают твердым тофу, и приправляют тамариндовой пастой, рыбным соусом, сушеной креветкой, чесноком и луком-шалот, перцем красного перца и пальмовым сахаром и подают с известковые клинья и часто измельченные жареные арахисы.

Связанная еда

Руководство по гастрономии Таиланд

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice