Рисованный рис

| Райс, несомненно, является самым важным элементом тайской кухни. Настолько важно, что приглашение людей есть «кин ха-ха», что означает «Пришло время съесть рис». Паровый жасминовый рис является самым важным блюдом в еде, часто сопровождаемым мясными блюдами, рыбой, овощами и соусами.
Разнообразие риса, используемого в местной кухне, представляет собой рис жасмина, типичный для Таиланда, выращиваемый в северо-восточном регионе страны. Он известен своим сладким и нежным ароматом, который дал ему название риса «жасмин». Хотя приготовленный особенно в его изысканной форме (белый), мы можем найти рис жасмина в нескольких типах: белый рис, коричневый рис, полный, полуфабрикат ...
Для приготовления разогретого жасминового риса, тайцы используют технику абсорбции, чтобы иметь воздушный рис и отлично приготовить. Мы начинаем с полоскания риса жасмина несколько раз, с большим количеством воды, если это возможно, при удалении ополаскивающей воды каждый раз, а затем поместите рис в кастрюлю с водой (пропорции: 1,25 объем воды на 1 объем риса) по средней и высокой температуре. Варить до кипения. В этот момент огонь низкий, и рис покрывают, чтобы приготовить в течение 15-20 минут. Рис готов, когда он поглотил всю воду в кастрюле ...
Подавать горячим с овощами или мясом и #Зеленый перец чили# или другим тайским соусом.