×
+
11.4k Просмотры

Суп из Исаана

Gaeng Om แกงอ่อม

Оригинальное название

Gaeng Om แกงอ่อม
Суп из Исаанского стиля или известный местным как «Gaeng Om» - это суп из северо-восточного тайского стиля, полный зелени, яркий и легкий со свежим и травяным ароматом (со смесью лимонника, галангала, лука-шалот и чили) и вкус " Pla rah "или тайский анчоусовый сок (из рыбного соуса и маринованных рыб). Самым выбранным мясом является свинина, курица и рыба, которые подаются с рисом или липким рисом.

Связанная еда

Руководство по гастрономии Таиланд

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice