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Delicioso y tentador, este plato insigne de la cocina tradicional marroquí se caracteriza especialmente por su sutil balance entre dulce y salado que deleita el paladar.... 12k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Dulce y amargo, Picante Bastante caro
El mítico tajin de ciruelas
Lhemm belbarkouk

Tajines

Tajine bereber en su preparación, no es diferente de un tagine marroquí normal, excepto el uso de la carne de cabra y aceite de argán.... 13.5k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Bastante caro
Berber tagine
Tajine chelhaoui

Tajines

El dulzor de las zanahorias derretido, el ácido del limón rebanado y el sabor de la carne con sus especias. Estos ingredientes definen muy bien el carácter del Tajín, sencillo de preparar pero con muc... 8.8k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Tajín de zanahorias
Tajine bkhizou

Tajines
Pollo

El sabor amargo es muy utilizado en la cocina marroquí. Es posible conseguirla de manera natural en los cardoq, un vegetal olvidado en otros países del eje mediterráneo donde es crecerado.... 7.1k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Amargo, Picante, Salado Medio
Tajine con cardos
Tajine belkharchouf

Tajines

El Tajín de calabacín se prepara con carne de codero o de ganado... 9.1k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Tagine con calabacín
Tajine belgriaa lkhadra

Tajines

Este «M’hamer» (tajín marroquí) es un plato tradicional impregnado de muchos sabores que se suele servir en ocasiones importantes y durante el mes sagrado del Ramadan.... 9.8k visitas

Donde Cuándo
Casero --
Sabor Precio
Acidulado, Picante, Salado Bastante caro
Tajine de pollo
Djaj mhemmer

Tajines
Pollo