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El sabor amargo es muy utilizado en la cocina marroquí. Es posible conseguirla de manera natural en los cardoq, un vegetal olvidado en otros países del eje mediterráneo donde es crecerado.... 7.2k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Amargo, Picante, Salado Medio
Tajine con cardos
Tajine belkharchouf
Tajines

Este «M’hamer» (tajín marroquí) es un plato tradicional impregnado de muchos sabores que se suele servir en ocasiones importantes y durante el mes sagrado del Ramadan.... 10k visitas

Donde Cuándo
Casero --
Sabor Precio
Acidulado, Picante, Salado Bastante caro
Tajine de pollo
Djaj mhemmer
Tajines
Pollo

El limón es un condimento indispensable en la cocina marroquí. A través de un proceso de salazón y conservación el sabor del limón cambia completamente.... 10.3k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero --
Sabor Precio
Acidulado Barato
Limones en conserva
Msyer
Preparaciones culinarias

La sardina es el pescado que Marruecos consume y produce más, dando como resultado recetas particulares como las sardinas picadas de albóndigas que los marroquíes de todas las edades aprecian mucho.... 13.8k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Almuerzo, Entradas, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Barato
Sardinas carne picada
Kefta dserdine

Dada la enorme producción de aceitunas en Marruecos, no es de sorprender que este tajin se considere uno de los platos más representativos de la cocina marroquí.... 7.1k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Tajine de aceitunas
Tajine bezzitoune
Tajines
Pollo

El adobo marroquí o Charmoula dialecto marroquí, es una mezcla bastante simple, pero rica en sabores prepara con especias (comino, sal, pimentón) y hierbas (cilantro, perejil) finamente picado, añadie... 13.9k visitas

Donde Cuándo
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Sabor Precio
Picante, Salado Barato
Adobo marroquí
Charmoula
Preparaciones culinarias
Salsas y adobos