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Delicioso y tentador, este plato insigne de la cocina tradicional marroquí se caracteriza especialmente por su sutil balance entre dulce y salado que deleita el paladar.... 13.2k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Picante | Bastante caro | |
El mítico tajin de ciruelas
Lhemm belbarkouk
Mezclados o separados, derretidos o a temperatura ambiente, la unión de la mantequilla, la miel y la salsa dulce es una gran herramienta para realzar cualquier plato de la cocina marroquí.... 8.5k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | -- | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Mantequilla y miel
Zebda o la3ssal
Una masa de hojaldre de una contextura delgada y con mucho sabor, hecha a base de almendras, miel y aceite de argán.¡Es el equivalente local a la Nutella!... 29.4k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Medio | |
Masa de almendras con aceite de argán y miel
Amlou
Qué mejor plato que la “Mrouzia” para ilustrar la técnica del azucarado-salado propia de la cocina marroquí.... 9.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Picante | Bastante caro | |
Tajin de carne confitada con pasas y almendras
Mrouzia
Si bien es muy apreciado y reconocido en Marruecos, tenemos que admitir que este pastel se arraiga más en los países vecinos: Túnez y Argelia.... 13.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Merienda, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Pastel de sémola con dátiles
Almakroute
Es la versión menos noble de Amlou, cuya receta original utilizando almendras. Aquí se sustituyen con maní.... 22.5k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |