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Delicioso y tentador, este plato insigne de la cocina tradicional marroquí se caracteriza especialmente por su sutil balance entre dulce y salado que deleita el paladar.... 12.1k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Dulce y amargo, Picante Bastante caro
El mítico tajin de ciruelas
Lhemm belbarkouk

Tajines

Mezclados o separados, derretidos o a temperatura ambiente, la unión de la mantequilla, la miel y la salsa dulce es una gran herramienta para realzar cualquier plato de la cocina marroquí.... 7.5k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero --
Sabor Precio
Dulce Barato
Mantequilla y miel
Zebda o la3ssal

Preparaciones culinarias

Una masa de hojaldre de una contextura delgada y con mucho sabor, hecha a base de almendras, miel y aceite de argán.¡Es el equivalente local a la Nutella!... 27.3k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle Desayuno, Merienda
Sabor Precio
Dulce Medio
Masa de almendras con aceite de argán y miel
Amlou

Preparaciones culinarias

Qué mejor plato que la “Mrouzia” para ilustrar la técnica del azucarado-salado propia de la cocina marroquí.... 8.3k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Dulce y amargo, Picante Bastante caro
Tajin de carne confitada con pasas y almendras
Mrouzia

Tajines

Si bien es muy apreciado y reconocido en Marruecos, tenemos que admitir que este pastel se arraiga más en los países vecinos: Túnez y Argelia.... 12.5k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Merienda, Tentempié
Sabor Precio
Dulce Barato
Pastel de sémola con dátiles
Almakroute

Es la versión menos noble de Amlou, cuya receta original utilizando almendras. Aquí se sustituyen con maní.... 20.7k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle Desayuno, Merienda
Sabor Precio
Dulce Barato
Pasta de cacahuete aceite de argán y miel
Amlou bkawkaw

Preparaciones culinarias