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Todas las recetas que no contienen pechuga de pollo de marruecos
Al Fekkas marroquíes son galletas secas y crujientes. Este es uno de los partidismo marroquí clásico.... 12k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Medio | |
Tarta seca
Alfekkas
Un platillo muy importante dentro de la cultura gastronómica marroquí. La carne es fileteada por unos y ahumada por otros. De todas las maneras que se puede preparar, es un método ancestral para conse... 24.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
La carne seca y conservada
Khlii
Preparaciones culinarias
Delicioso y tentador, este plato insigne de la cocina tradicional marroquí se caracteriza especialmente por su sutil balance entre dulce y salado que deleita el paladar.... 13.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo, Picante | Bastante caro | |
El mítico tajin de ciruelas
Lhemm belbarkouk
Tajines
En los tiempos antiguos, antes de la introducción del refrigerador, sin el frio, era necesario encontrar un método para conservar la carne. La solución: El “Gueddid”. La carne es salada y condimentada... 18.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Bastante caro | |
Carne seca
Gueddid
Preparaciones culinarias
Mezclados o separados, derretidos o a temperatura ambiente, la unión de la mantequilla, la miel y la salsa dulce es una gran herramienta para realzar cualquier plato de la cocina marroquí.... 8.6k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Mantequilla y miel
Zebda o la3ssal
Preparaciones culinarias
Una masa de hojaldre de una contextura delgada y con mucho sabor, hecha a base de almendras, miel y aceite de argán.¡Es el equivalente local a la Nutella!... 29.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Medio | |
Masa de almendras con aceite de argán y miel
Amlou
Preparaciones culinarias
Tajine bereber en su preparación, no es diferente de un tagine marroquí normal, excepto el uso de la carne de cabra y aceite de argán.... 14.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Bastante caro | |
Berber tagine
Tajine chelhaoui
Tajines
El dulzor de las zanahorias derretido, el ácido del limón rebanado y el sabor de la carne con sus especias. Estos ingredientes definen muy bien el carácter del Tajín, sencillo de preparar pero con muc... 9.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Tajín de zanahorias
Tajine bkhizou
Tajines
Pollo
El “Kaab ghzal”, literalmente tobillos de gacela, de quien este pastel falsamente imita la forma (En Francia, este platillo se conoce como cuernos de gacela).... 12.5k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Bastante caro | |
Cuernos de Gacela
Kaab ghzal
Con la harina de trigo, podemos hacer varias especialidades de Marruecos. Aquí los "Mlaoui": empanadas de hojaldre con la laminación circular. ( "Mlaoui" se puede traducir como "las enrolladas")... 14.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Desayuno, Merienda, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo, Salado | Medio | |
Crepes rodadas
Mlaoui
Una forma muy particular de preparar pinchos de hígado. El “Boulfaf” que se le puede traducir como “Enrollado”, es una comida indispensable en la fiesta de “Aid El Kebir” en Marruecos.... 18.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Pinchos de Hígado
Boulfaf
La “Bastila” (Palabra derivada del término pastilla en español) es ciertamente una herencia derivada de los andaluces. Hoy en día, es el plato referencial para las recepciones de bodas y ocasiones imp... 12.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo, Picante | Caro | |
Pastilla
Basstila
Otro
Pollo
El sabor amargo es muy utilizado en la cocina marroquí. Es posible conseguirla de manera natural en los cardoq, un vegetal olvidado en otros países del eje mediterráneo donde es crecerado.... 7.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Amargo, Picante, Salado | Medio | |
Tajine con cardos
Tajine belkharchouf
Tajines
El “harcha” es un waffle marroquí a base de semolina. Excelente para desayunar y comerlo antes del mediodía, con café o leche o té de menta. Se puede comer con mantequilla, aceite de oliva, picadillo,... 17k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo, Salado | Barato | |
Waffles de semolina
Harcha
El Tajín de calabacín se prepara con carne de codero o de ganado... 10.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Tagine con calabacín
Tajine belgriaa lkhadra
Tajines
Un tazón de sopa de cebada para calentar el cuerpo en la mañana de invierno fresca marroquí.... 32.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Desayuno, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Muy barato | |
Sopa de sémola de cebada
Harira dial dchicha
Sopas
Este «M’hamer» (tajín marroquí) es un plato tradicional impregnado de muchos sabores que se suele servir en ocasiones importantes y durante el mes sagrado del Ramadan.... 11k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Acidulado, Picante, Salado | Bastante caro | |
Tajine de pollo
Djaj mhemmer
Tajines
Pollo
... 11.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo | Barato | |
Tomates dulces confitados
Maticha m3essla
Verduras
Los despojos en Marruecos son considerados como una adición electiva a cualquier plato. Las “Cordas” marroquíes, se marinan con una mezcla salada y con especias antes de estar listo para secarse al so... 17k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Despojos secos
Cordas
Preparaciones culinarias
El limón es un condimento indispensable en la cocina marroquí. A través de un proceso de salazón y conservación el sabor del limón cambia completamente.... 11.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Acidulado | Barato | |
Limones en conserva
Msyer
Preparaciones culinarias
Este recordatorio plato para todos los marroquíes recuerdos desayunos días de fiestas musulmanas. (Aid El Fitr, Eid El Adha). Una receta que probablemente ha cruzado los siglos.... 21.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Desayuno, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce, Salado | Barato | |
Trigo con leche
Herbel
Otro
El puré de calabaza al estilo marroquí es una sutil mezcla entre azúcar, sal y especias.... 14.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo, Picante | Barato | |
Puré de calabaza
Algaraa maassla
Verduras
El Smen también llamado mantequilla rancia, o manteca, la mantequilla es la edad conservado utilizado en la cocina marroquí en particular del norte de África y. Se le describe como mantequilla de la c... 29.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Barato | |
Mantequilla rancia
Smen beldi
Preparaciones culinarias
Los buñuelos marroquíes son pequeñas maravillas muy populares en la comida callejera de Marruecos, principalmente por su crujiente exterior y suave centro de masa de harina.... 17.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Muy barato | |
Buñuelos marroquíes
Chfenj
Otro
Redondo o alargado, de trigo o cebada, pequeño o grande; usted tiene de sobra donde elegir para comprar pan en Marruecos.... 17k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Barato | |
El pan de panaderías
Khobz dial zenka
La sardina es el pescado que Marruecos consume y produce más, dando como resultado recetas particulares como las sardinas picadas de albóndigas que los marroquíes de todas las edades aprecian mucho.... 14.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Sardinas carne picada
Kefta dserdine
"Illane" marroquí, semillas de mijo (o mijo) en francés es una hierba rica en calcio, cuyo consumo se recomienda para personas que han sufrido fracturas.... 32k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Desayuno, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Muy barato | |
Sopa de mijo
Harira dial illane
Sopas
Qué mejor plato que la “Mrouzia” para ilustrar la técnica del azucarado-salado propia de la cocina marroquí.... 9.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo, Picante | Bastante caro | |
Tajin de carne confitada con pasas y almendras
Mrouzia
Tajines
Aún hoy en día, la mayoría de las familias marroquíes preparan pan casero, lo que se ha vuelto algo cotidiano!... 9.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Muy barato | |
Pan casero
Alkhobz dial dar
En marruecos se suelen usar las berenjenas para preparar el “Zaalouk”: una entrada vegetariana muy deliciosa y popular.... 19.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Puré de berenjenas
Zaalouk
Verduras
La receta del bazo relleno es más una plato de comida rápida que un plato casero.... 29.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Tentempié, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Bazo relleno
Tihane
Otro
Los tunecinos tienes las hojas de brick, lso asiáticos el papel de arroz, en Marruecos están las “Lwerka” (En español hoja). Estas “Lwerkas” son láminas extra finas hechas de una masa a base de harin... 10.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Medio | |
Lámina de hojaldre
Lwerka
Preparaciones culinarias
Otro
Las alcachofas y guisantes están a la cabeza de la producción agrícola de Marruecos durante la temporada de primavera. Uno hace con un tajine excepcional, muy popular entre los lugareños.... 9.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Guisantes Tajine y alcachofas
Tajine jalbana olkouk
Tajines
Los marroquíes aman tanto la carne de cordero que una preparación tan simple como cocerla al vapor representa un plato de gran gusto en la cultura local. ¡Este es el famoso mechui o “Choua”!... 22.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Caro | |
Carne de cordero al vapor o al horno (Méchoui)
Choua
Dada la enorme producción de aceitunas en Marruecos, no es de sorprender que este tajin se considere uno de los platos más representativos de la cocina marroquí.... 7.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Tajine de aceitunas
Tajine bezzitoune
Tajines
Pollo
Esta receta es una de las más complicadas en la pastelería marroquí. Hoy en día son muy pocos los que la hacen en casa.... 10.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo, Salado | Medio | |
Galette hilado
Rezzet elkadi
En general, esta especialidad se prepara en los hogares, especialmente durante el período del festival ovejas con aún despojos que una cocina para conseguir algún tipo de guiso picante con trozos de t... 20.6k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Despojos a la marroquí
Tkelia
Tajines
El adobo marroquí o Charmoula dialecto marroquí, es una mezcla bastante simple, pero rica en sabores prepara con especias (comino, sal, pimentón) y hierbas (cilantro, perejil) finamente picado, añadie... 15k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| -- | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Adobo marroquí
Charmoula
Preparaciones culinarias
Salsas y adobos
La “Seffa” es la versión azucarada más sencilla del cuscús. La sémola se prepara de la misma forma que el cuscús, con la diferencia que esta se espolvorea con canela y azúcar en polvo.... 19.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Sémola con canela y azúcar
Seffa
Cuscús
Otro
La malva es una planta se suele dar mucho en Marruecos. A pesar de que esta planta ha sido desplazada en otros países de la cuenca mediterránea, en Marruecos se usa para preparar un exquisito platillo... 11k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Acidulado, Salado | Barato | |
Entrada a base de hojas de malva
Khobbiza
Verduras
Con el caracol, preparar marroquí una sorprendente receta en una ebullición así planteado, ideal para el invierno frío.... 13.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Entradas, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Caracoles
Barbouche
Es la ensalada marroquí por excelencia, muy ligera y sabrosa, presente prácticamente todos los días y en todas las mesas que es acompañar un tajine o una parrilla.... 19.5k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Acidulado, Salado | Barato | |
Ensalada marroquí
Chlada
Verduras
Huevos cocidos frito, con carne seca y confitada (Khlii). Un deber-marroquí desayuno.... 15.6k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Merienda, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Medio | |
Huevo con la carne confitada
Bide blkhlii
Tajines
"Chrikate Sardina" significa Sardinas asociados. El nombre original de este plato que es bien puso dos y dos sardinas.... 17.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Sardinas fritas
Sardine chrikate
Pescados
Si bien es muy apreciado y reconocido en Marruecos, tenemos que admitir que este pastel se arraiga más en los países vecinos: Túnez y Argelia.... 13.6k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Merienda, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Pastel de sémola con dátiles
Almakroute
El tortas de lentejas salsa inscrito durante siglos entre los platos más tradicionales y famosos en Marruecos.... 13.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Empanadas con la salsa de pollo y lentes
Rfissa
La tortilla con tomate o "Bide Maticha" en Marruecos. Tomate ligeramente picante, ajo, aceite de oliva cocinados lentamente antes de añadir los huevos después de la cocción.... 14.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
La tortilla con tomate
Bide bmaticha
"Msemen" o "Rghayif" laminan finísima a la harina de trigo. Frito en un poco de aceite vegetal, que crujientes por fuera, manteniendo el interior suave.... 13.5k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Barato | |
Galletas de hojaldre
Msemmen
Después de cuscús de Viernes está friendo el sábado que se lleva a cabo, sino que también es uno de los platos favoritos de Marruecos. Se suele coincidir uno los fines de semana del día, cuando las fa... 12.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Pescado frito
Houte makli
Pescados
Ya sea como entrada o acompañante, las habas al estilo marroquí son una verdadera delicia que se puede preparar en casa durante la temporada de habas.... 17.5k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Vicia faba al estilo marroquí
Foule mchermel
Verduras
La media de "Ras Al Hanoute" el jefe de la tienda de comestibles. Es una famosa mezcla de especias marroquí sobre el mundo.... 17.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Picante | Medio | |
Mezcla de la especia
Ras el hanout
Preparaciones culinarias
... 22.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Medio | |
Cabeza de oveja al vapor
Rrass dial lghenmi mfouer
Otro
Café roto es lo que se entiende por el nombre de esta bebida: kahoua mherrsa.... 20.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Bebidas | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Café fuerte con leche
Kahoua mherrsa
Marinar las sardinas, para ir en el horno!... 10.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Sardinas al horno
Sardine fel farane
Pescados
Los clásicos se empujaban en la cocina marroquí. La famosa sal-pimienta, ofrecemos a cada mesa para ajustar los platos condimentos son como el sabor, se sustituye por sal comino.... 10k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| -- | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Muy barato | |
Sal y comino
Melha o lkamoune
Preparaciones culinarias
Membrillos, estos frutos cuya carne es dura y casi incomible cuando están crudos, después de cocinar tagine, la fruta se vuelve suave y reveló la sutileza de sus aromas.... 7.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo | Medio | |
Tajine con membrillos
Tajine bchfarjal
Tajines
Esta es la única receta alcachofa de Jerusalén conocida en la cocina marroquí.Generalmente es con el cordero se prepara. Conservas de limón, el jengibre y el ajo son esenciales en esta receta.... 10.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Tajine con alcachofas de Jerusalén
Tajine btata 9osbya
Tajines
Cavar comida con su cuchara, usted descubrirá una sorpresa!... 11.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo | Medio | |
Sémola rellena
Seffa madfouna
Cuscús
Pollo
El Tanjia antes de que sea plana, es una vasija de barro para cocinar lentamente sobre las brasas. La receta original de Marrakech se hace con vástagos de ternera, el comino, la mantequilla rancia y l... 34.5k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Caro | |
Tanjia de Marrakech
Tanjia marrakchia
Otro
Tajines
Un pan suave para acompañar tagines, preparar sándwiches o para relleno.... 14.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Barato | |
Pan pequeño con sartén
Batboute
Para cambiar los "Msemen" amor sabroso marroquí clásica cabida y los chistes picantes, a veces el aumento del grado plato principal.... 8.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Merienda, Entradas, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Crepes rellenas
Msemmen maammer
Patata a la "Charmoula". Un plato de todos los días en Marruecos, que se utiliza generalmente para acompañamiento o guarnición de otros platos de carne, pescado, huevos, ..... 8.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Patatas en salsa
Btata mchermla
Preparar lentejas «laadess» al estilo marroquí no solo es económico, sino también muy sencillo. Valoradas por su excelente sabor, las lentejas son un plato popular que suele servirse en todas partes d... 10.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Las lentejas
Laadess
Verduras
Sopas
La leche se permite fermentar a temperatura ambiente (bajo el efecto de las bacterias de ácido láctico producen de forma natural en la leche).... 13.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Almuerzo, Bebidas, Tentempié, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Acidulado | Barato | |
Leche fermentada golpeado
Lben
Preparaciones culinarias
Famosa en todo el mundo, no es de introducción. El té de menta es el primer embajador de la cocina y el arte de vivir marroquí.... 16.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Merienda, Bebidas, Tentempié, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Té de menta
Atay b naanaa
Por sorprendente que pueda parecer, la lechuga se utiliza en un postre dulce.... 15.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Postres, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Ensalada verde con naranja
Alkhoss bellimoune
Esta receta de arroz con tomate y pollo se encuentra entre los platos más populares de Marruecos por la facilidad de preparación y delicioso sabor que atrae incluso a los pequeños.... 8.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Arroz con tomate y trozos de pollo
Roz bmaticha o tkatea
Otro
Pollo
Un tipo de comida para picar que comprar a los vendedores ambulantes, especialmente durante las estaciones frías. Una cocina muy lento, simplemente porque el agua se convierte en base muy garbanzo. A ... 12.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Muy barato | |
Garbanzo cocido al vapor
Tayeb o hari
Otro
Verduras
No hay introducción, la más famosa comida marroquí en el mundo. Sabores ricos y único en su preparación, este plato dice mucho acerca de la generosidad de la cocina marroquí.... 24.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Cuscús
Kesksou
Cuscús
Receta de la primavera por excelencia. Judías verdes es una de las hortalizas producidas en cantidad y de calidad durante la temporada de primavera en Marruecos.... 14.5k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Ensalada de judías verdes con tomate
Aloubya mcharamla
Verduras
Es la versión menos noble de Amlou, cuya receta original utilizando almendras. Aquí se sustituyen con maní.... 22.6k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Pasta de cacahuete aceite de argán y miel
Amlou bkawkaw
Preparaciones culinarias
Aparte de la menta, el marroquí gustaría añadir otras hierbas y plantas en su té.... 18k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda, Bebidas, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Medio | |
Té de hierbas
Atay betkhalete
Un plato rápido para pequeños apetitos, sencillo de preparar, donde la suavidad de cuscús cumple con la acidez de la leche fermentada.... 21.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Tentempié, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Acidulado | Barato | |
Sémola con leche fermentada
Saykouk
Cuscús
Otro
La reina de las sopas de Marruecos. Además hrira o harira marroquí significa en su más amplio sentido de la sopa.rnPara el distinguido, que a veces llamamos "Hamda harira", lo que significa sopa pican... 17.1k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Acidulado, Picante, Salado | Barato | |
Sopa marroquí
Hrira Hamda
Sopas
Es un tajine dulce y salado cuya portada se cierra con una especie de pasta de laúd. De ahí el nombre "makfoul", que significa "cerrado".... 16.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo | Bastante caro | |
Estofado de Tajine
Almakfoul
Tajines
El "Krachel" son unos dulces de pasteles marroquíes. Con sabor a pan dulce de semillas de agua de azahar y el hinojo. Un auténtico y muy popular receta.... 12.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Desayuno, Merienda, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Pan dulce
Krachel
«jelbna belbide» (en español “guisantes con huevo”) es un omelet original y exquisito que se suele servir especialmente en primavera como entrada o plato principal.... 13.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Guisantes con huevo
Jalbana belbid
Este postre, pero fácil de implementar, expresa la exquisitez de la cocina marroquí y el arte de los sabores que mezclan y explotar la riqueza de la producción agrícola local.... 10.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Postres, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Naranja con canela
Limoune belkarfa
Imposible perderse esta bebida muy popular en Marruecos. Cremoso, ricos y ligeramente dulce.... 13.6k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Bebidas, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Medio | |
Batido de aguacate
Aassir dlavocat
El "Gueddid" es una carne seca en los huesos. Puede sorprender son sabor picante y fuerte olor. El cuscús es uno de esos platos que se adapta perfectamente a.... 13.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Bastante caro | |
Cuscús con carne seca
Kesksou belgueddid
Cuscús
El khardoula es simplemente un tagine exclusivamente con verduras. Ponemos nos gusta verduras, la temporada y por lo general le añadimos las semillas de arroz a veces.... 12.5k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Tajine una variedad de verduras
Khardoula
Tajines
Verduras
¿Es realmente vale la pena presentar este viejo tagine marroquí? Es sólo una cocina clásica marroquí. Un simple, económica y rápida, a todos nos gusta disfrutar con un buen pan de todo hogar cálido!... 14.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Merienda, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Tagine de carne picada con salsa de tomate y huevos
Tajine alkafta bmaticha olbid
Tajines
... 7.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Tajine con Gombo
Tajine bel mloukhiya
Tajines
Otra entrada de los tomates y pimientos. Esta vez, las verduras son en bruto, pero cocinado en una salsa picante, donde se encuentran los sabores de ajo, pimentón y aceite de oliva.... 11.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Al horno ensalada de tomate y pimiento
Chakchouka
Verduras
Este pequeño pastel de hojaldre es el epítome de la delicadeza de los pasteles marroquíes. La dulzura de la pasta de almendras, hojas crujientes cosas marroquí y miel de azúcar allí reunidos.... 13k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Postres, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Medio | |
Pasteles de la almendra
Briwate bellouz
Las zanahorias mezclados en la licuadora con jugo de naranja y azahar.... 7.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Postres, Bebidas, Tentempié, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Acidulado, Dulce | Barato | |
Zanahorias con jugo de naranja
Khizzo me7kouk
Verduras
El mejor representante de galletas en la cocina marroquí, llamé al Ghrayba.... 11.9k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Medio | |
Torta seca
Ghrayba
La receta de hinojo único conocido en la cocina marroquí. Y qué mejor que poner este tajine de verduras honrado.... 7.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Tagine con hinojo
Tajine dial lbesbas
Tajines
Pollo
Ness-Ness quiere literalmente media-media, una mezcla de leche y café. Si era sólo la mitad media de leche de café, sería demasiado fácil!... 25.6k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Bebidas | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Café fuerte con leche
Ness ness
La única carne picada condimento es el "Smen" (mantequilla rancia). Trae todos los sabores necesarios para hacer este plato una particularidad marroquí.... 10.6k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Almuerzo, Tentempié, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Medio | |
La carne picada con mantequilla rancia
Kefta bessmen
Uno de los condimentos que se encuentran en Marruecos. Se prepara Khlii (carne seca y confitada), Agrich es el bono.... 17.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | -- | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Condimento hecha de carne confitada
Agrich
Preparaciones culinarias
Una ligera sopa se prepara con trigo, la leche y el aceite de oliva. Con este trío de ingredientes, este plato pasa la apuesta simplicidad.... 22.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Muy barato | |
Sopa de sémola
Harira dial smida
Sopas
... 10.5k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Ensalada de grande calabaza
Slaouia mchermla
Verduras
La receta para el cuscús existe en diversas variedades en Marruecos. Cuscús dice "Tfaya" es un dulce-salado el más conocido.... 14.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce y amargo, Picante | Bastante caro | |
Cuscús con pasas y cebolla confitada
Couscous tfaya
Cuscús
Bebida por postre muy refrescante durante los días de verano.... 8.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Postres, Bebidas, Tentempié, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Acidulado, Dulce | Barato | |
Jugo de remolacha
Aassir dial lbarba
Verduras
Tanto la entrada, postre y tarta « Mhancha » (serpentina) es un plato de los grandes días.... 18.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Tentempié, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Caro | |
Bobina de almendras laminadas
Mhancha
Otro
Especialidad de la región norte de Marruecos, Bissara (sopa de frijoles secos) puede haber encontrado su lugar en cada mesa de Marruecos.... 15.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Barato | |
Sopa de habas
Bissara
Sopas
"Chebakia" pastelería emblemático de la cocina marroquí. Cada Ramadán, los marroquíes consumen cantidades faraónicos.... 15.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Dulce | Barato | |
Chebakia
Chebakia
Crujientes, los macarrones a base de coco rallado y clara de huevo son bocadillos marroquíes verdaderamente sabrosos que podemos encontrar a la venta en cualquier tienda en los mercados ambulantes.... 13.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Muy barato | |
Macarrones de coco
Coco
Más delgado que los panqueques más gruesa que las crepes, "Beghrir" (un baghrira) con la cara llena de pequeños agujeros. Los franceses llaman a los mil agujeros!... 17k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda | |
| Sabor | Precio | |
| Salado | Barato | |
Crepes mil agujeros
Beghrir
Los grandes consumidores de pan, los marroquíes tienen la receta para evitar tirar los restos del pan (casera) rancio.... 11.5k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Desayuno, Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Pan duro y salsa
Terda
Otro
Tajines
Pies de vacas de Marruecos (koriin o hargma) se preparan tradicionalmente para la gran reunión días, fiesta o familiar. Ellos son parte del patrimonio culinario de Marruecos y se consideran uno de los... 16.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Caro | |
Patas de vacas
Koriine
Otro
Tajines
"Kadra Belhammous" (olla traducida con garbanzos), una especialidad de la ciudad de Fez es un nabo receta tagine y peso-chick.... 8.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Tajine con nabos y garbanzos
Kadra belhamousse
Tajines
No es realmente un pastel, « Sellou » una increíble dulzura de Marruecos.... 11.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Postres, Tentempié | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Dulce | Bastante caro | |
Pasteles con la fruta y las semillas se secaron
Sellou
Un muelle plano, la coliflor temporada en Marruecos. Como de costumbre, la cocina marroquí utilizará el tomate, el aceite de oliva para mejorar el sabor de la coliflor considera un poco soso.... 16.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Coliflor con tomate
Chiflor mchermel
Simple y sabrosa receta marroquí a base de fríjoles blancos «loubya» y pocos ingredientes que no puede perderse.... 9.3k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Merienda, Entradas, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Barato | |
Frijoles blancos
Loubya
Un tajine untuoso con Calabazas (slaouia) y carne que se puede preparar tanto para el almuerzo y la cena.... 9.2k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |
Calabazas Tajine
Tajine bslawiya
Tajines
... 16k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Merienda, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Medio | |