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Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Châtaigne d'eau chinoise au lait de coco
Tap Tim Krop ทับทิมกรอบ
Al Fekkas sont des biscuits Marocains secs et croquants. C'est l'un des classiques de la pâtisserie marocaine.... 12k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau sec
Alfekkas
... 8.2k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Boule de noix de coco
Kanom Tom ขนมต้ม
... 10.8k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pudding à la noix de coco dans les feuilles de Pandan
Kanom TaKoh ขนมตะโก้
... 9.5k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Macaron de noix de coco
KanomBahBin ขนมบ้าบิ้น
... 14.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Nouilles vertes dans l'eau sucrée glacée
Kanom Lod Chong ขนมลอดช่อง
... 9.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Fils d'or
Kanom Foy Thong ขนมฝอยทอง
... 10.3k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Bon marché | |
Boule de sésame
Kanom Nga ขนมงา
... 11.5k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Crêpes thaïlandaises croustillantes aux œufs farcies
Kanom Buerng ขนมเบี้ยง
... 10.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Cupcake thaïlandais
Kanom Pui Faiy ขนมปุยฝ้าย
... 10.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Boule de patate douce frite
Kanom Kai Nok Krata ขนมไข่นกกระทา
« Kaab ghzal » veut dire cheville de gazelle, à qui cette pâtisserie emprunte la forme (En France, cette pâtisserie est appelée cornes de gazelle).... 12.5k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Cornes de gazelle
Kaab ghzal
Du blé, on fait mille et une spécialité marocaine. Ici les "Mlaoui". Des galettes feuilletées dont les feuilletage est circulaire. ("Mlaoui" peut être traduit par "les enroulées")... 14.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Salé | Moyen | |
Galettes roulées
Mlaoui
... 13.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Cupcake au sucre de palme
Kanom tan ขนมตาล
La « Bastila » (mot dérivé de l'espagnol pastilla) est certainement un héritage de la culture Andalouse. Aujourd'hui, c'est le plat de référence pour les réceptions et les grandes occasions.... 12.8k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Cher | |
Pastilla
Basstila
... 9.7k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Cupcake à la vapeur
Kanom Tuay Foo ขนมถ้วยฟู
La Harcha est une galette marocaine à base de semoule. Excellente pour le petit déjeuner et le goûter de l'après midi, avec le café au lait ou le thé à la menthe : on peut l'accompagner de beurre, de ... 16.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Salé | Peu cher | |
Galette de semoule
Harcha
Un bon bol de la soupe d'orge pour réchauffer le corps lors des matin bien frais de l'hiver marocain.... 32.6k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Petit déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Soupe à la semoule d'orge
Harira dial dchicha
... 10.2k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Rouleaux (cigares) de feuilles croustillantes
Kanom Thon Muan ขนมทองม้วน
Ce plat rappel à tous les marocains les souvenirs des petits déjeuners des jours de fêtes musulmanes. (Aid El fitr, Aid El adha). Une recette qui a sans doute traversée les siècles.... 21.1k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Petit déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Peu cher | |
Blé au lait
Herbel
... 8k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Crème de noix de coco
KanomKlock ขนมครก
Petite merveille de la cuisine de rue Marocaine. Les beignets marocains sont croustillants à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur tel une pâtisserie.... 17.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Petit déjeuner, Goûté | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Les beignets marocains
Chfenj
Rond ou en baguette, au blé ou à l'orge, petit ou grand, vous n'avez que l'embarras du choix pour acheter du pain au Maroc.... 17k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Pain des boulangeries
Khobz dial zenka
... 9.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Haricot mungo au lait de coco
TaoSuan เต้าส่วน
... 6.6k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Moyen | |
Gâteaux frits caramélisés
Klong Klaeng Krop ครองแครงกรอบ
... 6.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Petits gâteaux aux œufs
Kanom Kai Krop ขนมไข่กรอบ
... 9.2k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Flan thaï aux haricots mungo
Kanom Mor Kaeng ขนมหม้อแกง
Encore aujourd'hui, la majorité des familles marocaines préparent encore le pain maison. Et ce, quotidiennement!... 9.8k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Pain fait maison
Alkhobz dial dar
... 10.1k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Boulettes de tapioca au du porc
Sa Ku Sai Moo สาคูไส้หมู
... 9.5k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Sucré | Peu cher | |
Riz et porc rouges grillé
Khao Moo Daeng ข้าวหมูแดง
... 6.5k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau de citrouille à la vapeur
Kanom Fuk Thong ขนมฟักทอง
Les tunisiens ont leurs feuilles de brick, les asiatique les feuilles de riz, au Maroc, on a « Lwerka » (traduction : la feuille). Des feuilles extra fines à base de pâte de farine de blé, indispensab... 10.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Feuille pour farcir
Lwerka
L'une des recettes les plus compliquées de la boulangerie marocaine. Rarement fait maison de nos jours.... 10.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Petit déjeuner, Goûté | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Salé | Moyen | |
Galette filée
Rezzet elkadi
| La "Seffa" est la version sucrée la plus simple du couscous. La semoule préparée de la même façon que dans le couscous est saupoudrée de cannelle et de sucre glace.... 19.3k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Semoule à la cannelle et au sucre
Seffa
... 7.5k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gâteau de riz collant
Kanom Niew ขนมเหนียว
... 10.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gauffre de miel
KanomRangBuerng ขนมรังผึ้ง
Même s'il est largement apprécié et reconnu au Maroc, il faut admettre que ce gâteau trouve ses racines plus dans les pays voisins : La Tunisie et l’Algérie.... 13.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gâteau de semoule aux dattes
Almakroute
Les galettes à la sauce lentilles sont inscrits depuis des siècles parmi les plats les plus traditionnels et réputés au Maroc.... 13.3k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Les galettes à la sauce au poulet et aux lentilles
Rfissa
« Msemmen » ou « Rghayif », des galette feuilletées fines à la farine de blé. Cuites à la poêle dans un peu d'huile végétale, elles croustillent à l'extérieur tout en gardant le moelleux à l'intérieur... 13.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Galettes feuilletées
Msemmen
... 11.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Boulettes à la farine de riz et au porc à la vapeur
Kanom Pak Mor ขนมปากหม้อ
... 8.4k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Assez cher | |
Pâte farcie au poisson effiloché
Baan Sip Sai Pla ปั้นสิบไส้ปลา
... 6.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Cupcake aux œufs et aux raisins secs
Kanom Ku Dee Jean ขนมกุฏีจีน
... 9.7k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Les crêpes du pauvre
Kanom Tung Taek ขนมถังแตก
... 9.7k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Crème de lait de coco
Kanom Tuay ขนมถ้วย
... 8.9k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Fleur d'or
Kanom Thong Hyip ขนมทองหยิบ
Creusez la semoule avec votre cuillère, vous allez découvrir une surprise !... 11k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Semoule farcie
Seffa madfouna
Un pain moelleux et fondant pour accompagner les tagines, préparer les sandwichs ou à farcir.... 14.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Petit pain cuit à la poêle
Batboute
Pour changer des « Msemmen » classiques, les marocains aiment l’accommoder de farces salées et épicées, l'élevant parfois au grade de plat principal.... 8.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Goûté, Entrées, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Galettes farcies
Msemmen maammer
... 8k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau à la banane
Kamon Cake Kluay Horm ขนมเค้กกล้วยหอม
... 7k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pâtisserie à la banane cuite à la vapeur
Kanom Kluay ขนมกล้วย
Il n'est plus à présenter, le plat marocain le plus célèbre du monde. Riche de saveurs et unique dans sa préparation, ce plat représente la générosité de la cuisine marocaine.... 24.2k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Couscous
Kesksou
... 9.7k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Boulettes de riz dans du lait de coco
Kanom Bua Loay ขนมบัวลอย
... 8.2k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gelée de noix de coco
Kamon KaRaMae ขนมกาละแม
Un plat rapide pour les petites faims, facile à préparer : la douceur des grains de couscous rencontre l'acidité du lait fermenté.... 21.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé | Peu cher | |
Semoule au lait fermenté
Saykouk
La reine des soupes marocaines. D'ailleurs Hrira ou Harira en marocain signifie dans son sens le plus large soupe.rnPour la distinguée, on l'appel parfois "Hrira Hamda", ce qui veut dire Soupe Acidulé... 17.1k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Peu cher | |
La soupe marocaine
Hrira Hamda
Les « Krachel » sont une douceurs de la pâtisseries marocaines. Des pains sucrés parfumés à l'eau de fleur d'oranger et aux graines de fenouil. Une recette authentique et très populaire.... 12.3k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Pain sucré
Krachel
... 7.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pudding de noix de coco de gélatine
Kamon Vun Bai Toey ขนมวุ้นใบเตย
... 12.1k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Banane frite
Kuay Tod กล้วยทอด
Le « Gueddid » est une viande séchée sur os. Il peut surprendre par sont goût épicée et son odeur forte. Le couscous fait partie de ces plats qui s’accommodent parfaitement avec.... 13.6k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Assez cher | |
Couscous à la viande séchée
Kesksou belgueddid
... 12.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Crêpe douce thaïlandaise
Kanom Toyko ขนมโตเกียว
... 6.3k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Crème de noix de coco noire et noire
KanomPiekPoon ขนมเปียกปูน
Ce petit gâteau feuilleté est l'exemple même de la délicatesse de la pâtisserie marocaine. La douceur de la pâte d'amandes, les croquants des feuilles à farcir marocaines et le sucre du miel y sont ré... 13k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Feuilleté aux amandes.
Briwate bellouz
... 11.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Boulettes de farine de blé aux jaunes d'œufs
Kanom Thong Ek ขนมทองเอก
... 19.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Pancake thai
Roti โรตี
La meilleur représentante des biscuits secs dans la cuisine marocaine, je nomme la Ghrayba.... 11.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau sablé
Ghrayba
Une soupe très légère est préparée avec de la semoule blé, du lait et de l'huile d'olive. Avec ce trio d'ingrédients, ce plat réussit le pari de la simplicité.... 22.1k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Soupe à la semoule de blé
Harira dial smida
Plusieurs variétés de Couscous existent au Maroc, celui aux raisons secs et oignons confits que l’on appelle « Tfaya » est une version sucrée-salée très réputée pour son goût original et savoureux.... 14.3k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Assez cher | |
Couscous aux raisins secs et oignons confits
Couscous tfaya
À la fois entrée, dessert et gâteau, la « Mhancha » (traduction serpentine) est un plat des grands jours.... 18.6k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Cher | |
Feuilleté serpentin d'amande
Mhancha
« Chebakia » une pâtisserie emblématique de la cuisine marocaine. Chaque Ramadan, les marocains en consomment des quantités pharaoniques.... 15.7k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Épicé, Sucré | Peu cher | |
Chebakia
Chebakia
Plus fine que les pancakes, plus épaisse que les crêpes françaises, les « Beghrir » (une baghrira) est une crêpe avec une face plein de petits trous. Les français les appelent les mille-trous !... 17k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Goûté | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Crêpes mille trous
Beghrir
... 8.1k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Bonbons de jaune d’œufs au sirop
Kanom Thong Yord ขนมทองหยอด
Grand consommateurs de pains, les marocains ont la recette pour éviter de jeter les restes du pain (fait maison) rassis.... 11.5k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Pain rassie et sa sauce
Terda
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Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Gâteau aux haricots mungo
Kanom Pi-e ขนมเปี๊ยะ
Les pieds de bœuf à la marocaine (hargma ou koriin) sont traditionnellement préparés pour les grands jours, de fête ou de réunion de famille. Ils font partie du patrimoine culinaire du Maroc et sont c... 16.1k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Cher | |
Pieds de boeuf
Koriine
Pas vraiment un gâteau, le « Sellou » une étonnante douceur sucrée du Maroc.... 11.8k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Épicé, Sucré | Assez cher | |