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Toutes les recettes qui contiennent ail
... 9.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Épicé | Moyen | |
Salade de porc acidulé
Moo MaNow หมูมะนาว
Porc
... 16.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Aigre-doux, Salé | Assez cher | |
Mérou frit garni d'une sauce aigre-doux et épicée
Pla Kao Sam Rod ปลาเก๋าสามรส
Poissons
... 8.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Curry mixte du nord
Kaeng Ho แกงโฮ๊ะ
Curry
Légumes
Soupes
Délicieux et appétissant, ce plat phare de la cuisine traditionnelle marocaine se démarque particulièrement par son subtil goût sucré salé qui ravit les palets.... 13.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Assez cher | |
Tajine de bœuf aux pruneaux
Lhemm belbarkouk
Tajines
... 10.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Melon amer et œufs sautés
Ma Ra Pad Kai มะระผัดไข่
Légumes
... 8.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Noix de cajou sautée au poulet et à la sauce sucrée
Kai Pad MedMaMuangHimmapan ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานน์
Poulet
... 15.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Soupe de sang de porc
Tom Luerd Moo ต้มเลือดหมู
Porc
Soupes
Dans les temps anciens, avant l'introduction du réfrigérateur, sans le froid il fallait trouver une méthode pour la conservation de la viande. La solution : le « Gueddid ». La viande est salée, épicée... 18.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | -- | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Assez cher | |
Viande séchée
Gueddid
Préparations culinaires
... 9.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau en sauce épicée
Nam Prik Pla Too น้ำพริกปลาทู
Autres
Sauces et marinades
Poissons
... 13.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Goûté, Entrées, Grignotage | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Becs de canards frits
Pak Ped Tod ปากเป็ดทอด
Autres
Le tajine berbère dans sa préparation, ne diffère pas d'un tajine marocain normale si ce n'est l'utilisation de la viande de chèvre et de l'huile d'argan.... 15k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Assez cher | |
Tajine berbère
Tajine chelhaoui
Tajines
... 8.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Goûté, Entrées, Grignotage | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Peu cher | |
Rouleaux de printemps frits accompagnés de sauce aigre-doux aux prunes
Por Pieer Tod ปอเปี๊ยะทอด
Le sucre des carottes fondantes, l'acidité du citron confit et le goût de la viande et des épices. Ces ingrédients définissent bien le caractère de ce tajine, simple à faire mais très bon.... 9.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux carottes
Tajine bkhizou
Tajines
Poulet
... 8.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Bœuf grillé
Nua Yang เนื้อย่าง
... 9.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Peu cher | |
Kale frits en sauce aux huîtres
Pad KaNah NammaanHoy ผัดคะน้าน้ำมันหอย
Légumes
L'amertume est une saveur très exploitée dans la cuisine marocaine. On la trouve naturellement dans les cardons, un légume oublié dans d'autre pays du bassin méditerranéen où il pousse.... 7.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Amer, Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux cardons
Tajine belkharchouf
Tajines
... 10.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Soupe de Chiang Mai aux nouilles et au curry
Kao Soy ข้าวซอย
Curry
Soupes
Poulet
... 11.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Aigre-doux, Épicé | Moyen | |
Vivaneau cuit à la vapeur au citron
Pla Krapong Nueng MaNow ปลากะพงนึ่งมะนาว
Poissons
Le tajine de courgettes est préparé avec de la viande d'agneau ou du bœuf.... 10.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux courgettes
Tajine belgriaa lkhadra
Tajines
... 8.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Assez cher | |
Nouilles frites avec des fruits de mer épicés, du porc, des crevettes, du poulet ou du bœuf
Kuay Tiew Pad Kee Mao Thalay ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล
... 13.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Aigre-doux, Épicé | Peu cher | |
Salade épicé et acidulée aux œufs frits
Yam Kai Dao ยำไข่ดาว
Autres
Ce tajine marocain « M’hamer » est un plat classique imprégné de plusieurs saveurs que l’on sert souvent aux grandes occasions et pendant le mois sacré de Ramadan.... 11k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | -- | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Épicé, Salé | Assez cher | |
Tajine de poulet rôtis
Djaj mhemmer
Tajines
Poulet
... 8.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce au porc haché et à la pâte de crevettes
Nam Prik Jaew Moo น้ำพริกแจ่วหมู
Porc
Sauces et marinades
... 12.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Poisson de rivière frit à l'ail et au poivre
Pla Nua Orn Tod Kratiem Prikthai ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียมพริกไทย
Poissons
... 15.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Haricots puants sautés
Pad Sataw ผัดสะตอ
Légumes
Les abats au Maroc sont considérés comme un met de choix. Dans les « Cordas » marocains, il marinent dans un mélange salé et épicé avant d'être mis pour sécher sous le soleil. Cela permet de les conse... 17.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | -- | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Abats séchées
Cordas
Préparations culinaires
... 8.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Aigre-doux, Épicé | Assez cher | |
Haricot ailé dans une salade épicée
Yum Tua Pu ยำถั่วพลู
Porc
Légumes
... 17.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Poisson frit à la sauce au piment
Pla Rad Prik ปลาราดพริก
Poissons
... 6.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
| Goût | Prix | |
| Sucré, Salé | Moyen | |
Gâteaux frits caramélisés
Klong Klaeng Krop ครองแครงกรอบ
... 11.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Soupe aux pousses de bambou
Kaeng NorMai แกงหน่อไม้
Légumes
La sardine est le poisson que le Maroc consomme et produit le plus, de ce fait, il en résulte des recettes particulières comme celle des boulettes de viande hachée de sardines que les marocains de tou... 14.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Viande Haché de sardines
Kefta dserdine
... 10.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Nouilles de riz avec sauce au porc épicée
Kanom Jean Nam Neiw ขนมจีนน้ำเงี้ยว
Curry
Porc
Soupes
"Illane" en marocain, graines de mil (ou millet) en français est une graminée riche en calcium dont la consommation est recommandée pour les personnes qui ont subi des fractures.... 32.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Petit déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Bon marché | |
Soupe de millet
Harira dial illane
Soupes
... 12.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Peu cher | |
Poulet et riz de Hainan au style thaïlandais
Khao Man Gai ข้าวมันไก่
Poulet
Avec des aubergines, au Maroc on prépare le "Zaalouk". Une entrée végétarienne délicieuse et très aimée.... 19.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Purée d'aubergine
Zaalouk
Légumes
... 10.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Desserts | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Boulettes de tapioca au du porc
Sa Ku Sai Moo สาคูไส้หมู
Porc
... 9.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Sucré | Peu cher | |
Riz et porc rouges grillé
Khao Moo Daeng ข้าวหมูแดง
Porc
... 14.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de crevettes à la citronnelle et à la menthe
Pla Kung พล่ากุ้ง
... 8.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Peu cher | |
Nouilles de riz sautées
Pad Thai ผัดไทย
... 14.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Peu cher | |
Curry de fruits de mer cuit à la vapeur avec de la noix de coco
Hor Mok Ma Prow Awn ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
... 8.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau grillé en sauce épicée
Nam Prik Pla Yang น้ำพริกปลาย่าง
Sauces et marinades
Poissons
... 7.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Épicé, Salé | Assez cher | |
Plateau de salade de papaye
Tum Tad ตำถาด
... 9.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Riz frit aux crevettes et aux œufs
Khao Pad Goong ข้าวผัดกุ้ง
... 9.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau frit avec sauce à la pâte de crevettes
Nam Prik Krapii น้ำพริกกะปิ
Autres
Sauces et marinades
Vu l'énorme production marocaines d'olives, il n'est pas surprenant de dire que ce tajine est parmi les incontournables de la cuisine du Maroc.... 7.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux olives
Tajine bezzitoune
Tajines
Poulet
... 11k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce épicée au poisson fermenté
Nam Prik Pla Rah น้ำพริกปลาร้า
Autres
Sauces et marinades
Poissons
En général, cette spécialité est préparée dans les foyers surtout pendant la période de la fête du mouton avec des abats encore frais que l’on cuisine pour obtenir une sorte de ragoût épicé avec des m... 20.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Les abats à la marocaine
Tkelia
Tajines
La marinade marocaine ou la charmoula en dialecte marocain, est un mélange assez simple mais riche en saveurs qui se prépare à base d’épices (cumin, sel, paprika) et d’herbes aromatiques (coriandre, p... 15k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | -- | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Marinade marocaine
Charmoula
Préparations culinaires
Sauces et marinades
... 12.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Sucré | Peu cher | |
Riz au poulet jaune
Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่
Poulet
La mauve est une plante qui pousse spontanément au Maroc. Oubliée dans les autres pays du bassin méditerranéen, au Maroc on en fait une entrée végétarienne délicieuse.... 11k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Salé | Peu cher | |
Entrée au feuilles de Mauves.
Khobbiza
Légumes
... 6.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Concombre farci en soupe
Gaeng Jued TaengKwa YadSai แกงจืดแตงกวายัดไส้
Porc
Soupes
... 10.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Brocoli chinois (Kale) sauté au poisson séché
Pad Kanah Pla Khem ผัดคะน้าปลาเค็ม
Légumes
Poissons
... 7.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Assez cher | |
Chaire de crabe frite
Pu Jah ปูจ๋า
... 8.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Nouilles sautées avec du porc à la sauce de soja sucrée et aux légumes
Pad Zee Eiw Moo ผัดซีอิ้วหมู
Porc
... 10.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce à tremper de piment vert
Nam Prik Num น้ำพริกหนุ่ม
Sauces et marinades
« Sardine chrikate » veut dire "sardines associées". Ce nom original représente bien ce plat où met les sardines deux à deux.... 17.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Double-Sardines à la poêle
Sardine chrikate
Poissons
... 11.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Poulet frit aux asperges
Kai Pad Nor Mai Farang ไก่ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
Légumes
Poulet
... 11.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Aigre-doux, Épicé, Salé | Assez cher | |
Salade de fruits de mer épicée
Yum Thalay ยำทะเล
... 9.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | -- | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Peu cher | |
Liseron d'eau chinois sauté au piment et à la sauce soja
Pad Pak Bung Phai Daeng ผัดผักบุ้งไฟแดง
Légumes
... 8.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de boeuf grillée épicée
Yum Nua Wau ยำเนื้อวัว
... 9.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Curry sec du sud de la Thaïlande
Kua Kling คั่วกลิ้ง
Curry
Porc
... 9.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Champignons en sauce au piment
Nam Prik Hed น้ำพริกเห็ด
Sauces et marinades
Légumes
En entrée ou en accompagnement, les fèves à la marocaine sont un pur délice à préparer chez soi pendant la saison des fèves.... 17.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Les fèves à la marocaine
Foule mchermel
Légumes
... 22k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Porc frit croustillant à l'ail sur du riz
Khao Moo Tod Gratiem ข้าวหมูทอดกระเทียม
Porc
... 8.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Riz aux côtes de porc rôties
Kao See Klong Moo Yang ข้าวซี่โครงหมูย่าง
Porc
Les sardines marinent, pour aller au four!... 10.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Sardines au four
Sardine fel farane
Poissons
... 12.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Déjeuner, Goûté, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Omelette croustillante aux huîtres
Hoy Tod หอยทอด
... 11.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Soupe de ravioli chinois (wonton)
Kiew Num เกี๋ยวน้ำ
Soupes
... 11.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | -- | |
| Goût | Prix | |
| Épicé | Peu cher | |
Roasted Chili Paste
Nam Prik Pow น้ำพริกเผา
Sauces et marinades
... 12.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de boeuf brut
Larb Dip ลาบดิบ
... 14.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Curry Panang thaïlandais
Panang แพนง
Curry
... 10.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Peu cher | |
Poulet au curry jaune aux œufs
Gai Pad Pongali ไก่ผัดผงกะหรี่
... 14k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Aigre-doux, Épicé, Salé | Assez cher | |
Palourdes au piment
Hoy Lai Prik Pao หอยลายพริกเผา
| C'est la seul recette connu du topinambour dans la cuisine marocaine. Généralement c'est avec de la viande d'agneau qu'on le prépare. Le citron confit, le gingembre et l'ail sont indispensables dans... 10.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux topinambours
Tajine btata 9osbya
Tajines
... 13.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Peu cher | |
Omelette farcie de porc thaïlandaise
Kai Yad Sai ไข่ยัดใส่
... 7.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | -- | |
| Goût | Prix | |
| -- | Bon marché | |
Calamars farcis en soupe ordinaire
Gaeng Jued Pla Muok Yad Sai แกงจืดปลาหมึกยัดไส้
... 20.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Riz frit au thaï avec Tom Yum Paste
Khao Pad Tom Yum ข้าวผัดต้มยำ
... 11.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Déjeuner, Grignotage, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Pièce de porc fritée thaïlandaise
Moo Dat Diew หมูแดดเดียว
Porc
... 9.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Piment rouge dans la sauce à la pâte de crevettes
Nam Prik TaDaeng น้ำพริกตาแดง
Sauces et marinades
Poissons
La Tanjia avant que ce soit un plat, c'est une jarre en terre cuite pour une cuisson lente sur de la braise. La recette originale de Marrakech est faite avec des jarrets de veau, du cumin, du beurre r... 34.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Cher | |
Tanjia de Marrakech
Tanjia marrakchia
Autres
Tajines
Pomme de terre à la "Charmoula". Un plat de tous les jours au Maroc, généralement utilisé comme accompagnement ou garniture d'autres plats à base de viande, de poissons, d’œufs,..... 8.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Pomme de terre en sauce
Btata mchermla
... 8.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Pomfret frit et garni de porc et de champignons déchiquetés
Pla JaRaMed SongKrueng ปลาจะระเม็ดทรงเครื่อง
Poissons
Une recette de lentilles « laadess » à la marocaine non seulement peu cher mais aussi facile à faire. Très appréciés pour son goût, elle est très populaire et on la sert partout.... 10.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Lentilles
Laadess
Légumes
Soupes
... 10.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Assez cher | |
Casserole de gambas-crevettes aux vermicelles de soja (nouilles transparentes)
Kung Op WoonSen กุ้งอบวุ้นเส้น
... 12.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Peu cher | |
Soupe style Isaan
Gaeng Om แกงอ่อม
Soupes
... 11.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Poisson-chat croustillant sauté au curry rouge
Pad Phet Pla Duk Tod ผัดเผ็ดปลาดุกทอด
Poissons
... 10.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Curry de ventre de porc du nord de la Thaïlande
Gaeng Hanglay แกงฮังเล
Curry
Porc
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| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Poulet au basilic thaï
Pad Kraprao Gai Khai Dow ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว
Poulet
... 17.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Soupe thaï de bœuf
Soup Neua ซุปเนื้อ
Soupes
Recette printanière par excellence. Les haricots verts est l'un des légumes produits en quantité et en bonne qualité lors de la saison du printemps au Maroc.... 14.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Salade de haricots verts à la tomate
Aloubya mcharamla
Légumes
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| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Riz cuit avec saucisse chinoise dans un pot d'argile
Kao OP Kun Chiang Mor Din ข้าวอบกุนเชียงหม้อดิน
... 13.1k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré | Moyen | |
Paté de porc braisé sur le riz
Khao Kha Moo ข้าวขาหมู
Porc
... 9.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Sauce au tamarin
Nam Prik Makaam น้ำพริกมะขาม
Autres
Sauces et marinades
... 13.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Sauté de porc croustillant au brocoli chinois (Kale)
Pad Kanah Moo Krop ผัดคะน้าหมูกรอบ
Porc
... 10.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Boeuf sauté à la sauce d'huître
Nua Pad NamMaanHoy เนื้อผัดน้ำมันหอย
« Jelbana belbide » (traduite petits-pois aux œufs) est une omelette aux petits-pois. Petite recette printanière, servie comme plat principal ou en entrée.... 13.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Petits-pois aux œufs
Jalbana belbid
... 10.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Légumes sautés
Pad Pak ผัดผัก
Légumes
... 10.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Assez cher | |
Grenouille sauté au curry épicé
Kop Pad Ped กบผัดเผ็ด
... 9.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Poulet rôti au gingembre
Kai Pad Khing ไก่ผัดขิง
Poulet
... 9.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Soupe de porc croustillant
Kuay Jap ก๋วยจั๊บ
Porc
Soupes
Encore une entrée à base de tomates et de poivrons. Cette fois, les légumes ne sont pas crus mais cuits dans une sauce épicée, où on trouve les saveurs de l'ail, du paprika et de l'huile d'olive.... 11.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Salade tomate et poivron cuite
Chakchouka
Légumes
... 7.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Goûté, Grignotage, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Assez cher | |
Calamars frits
Pla Muok Tod ปลาหมึกทอด
... 11.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Soupe claire au porc et au tofu
Gaeng Jued Moo แกงจืดหมู
Porc
Soupes
... 11.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Poulet grillé thaïlandais
Gai Yang ไก่ย่าง
Poulet
Un des condiments qu'on ne trouve qu'au Maroc. Quand on prépare le Khlii (viande séché et confite), Agrich c'est le bonus!... 17.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | -- | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Condiment à base de viande confite
Agrich
Préparations culinaires
... 10.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Salade de courge massue
Slaouia mchermla
Légumes
... 9.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Épicé, Salé | Assez cher | |
Crevettes crues dans la sauce de poisson
Kung Chae Naam Pla กุ้งแช่น้ำปลา
... 13.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Ragoût de légumes thaïlandais
Tom Jap Chai ต้มจับฉ่าย
Légumes
Soupes
... 16.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Sucré-salé, Épicé | Peu cher | |
Salade de papaye
Som Tom ส้มตำ
Légumes
Spécialité de la région nord du Maroc, la "Bissara" (soupe de fèves sèches) a pu trouvé sa place sur toutes les tables du Maroc.... 15.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Peu cher | |
Soupe de fèves
Bissara
Soupes
... 8.8k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Riz au four avec des fruits de mer dans un pot en argile
Kao OP Mor Din ข้าวอบหม้อดิน
... 8.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Salade épicée de nouilles transparentes
Yum WoonSen ยำวุ้นเส้น
... 11.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Peu cher | |
Soupe thaïlandaise en pot de terre cuite
Jim Jum จิ้มจุ่ม
Porc
Légumes
Poissons
Soupes
Poulet
... 14.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Côtes de porc frites à l'ail et au poivre
See Clong Moo Tod Kratiem Prik Thai ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
Porc
Grand consommateurs de pains, les marocains ont la recette pour éviter de jeter les restes du pain (fait maison) rassis.... 11.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Pain rassie et sa sauce
Terda
Autres
Tajines
... 9.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue | Petit déjeuner, Déjeuner, Grignotage, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Brochettes de porc grillé sur du riz gluant
Khao Neow Moo Ping ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
Porc
... 6.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Sucré | Moyen | |
Sauce épicée du nord à la viande et à la tomate
Naam Prik Ong น้ำพริกอ่อง
Porc
Sauces et marinades
Les pieds de bœuf à la marocaine (hargma ou koriin) sont traditionnellement préparés pour les grands jours, de fête ou de réunion de famille. Ils font partie du patrimoine culinaire du Maroc et sont c... 16.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Cher | |
Pieds de boeuf
Koriine
Autres
Tajines
... 10.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Goûté, Grignotage, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Salé | Moyen | |
Calamars farçis
Pla Muok Sord Sai ปลาหมึกสอดไส้
Porc
Un plat de printemps, la saison du chou-fleur au Maroc. Comme à son habitude, la cuisine marocaine va utiliser la tomate, l'huile d'olive pour relever le goût du chou-fleur réputé un peu fade.... 16.4k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Chou-fleur à la tomate
Chiflor mchermel
Une recette savoureuse typiquement marocaine à base d’haricots blancs « loubya » et très peu d’ingrédients. Un délice simple à préparer et à ne pas rater.... 9.3k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Goûté, Entrées, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Les haricots blancs
Loubya
... 9.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Sucré-salé, Épicé, Salé | Moyen | |
Soupe de nouilles
Kuay Tiew Nam ก๋วยเตี๋ยวน้ำ
Soupes