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Où Quand
Cuisine de rue, Fait maison Déjeuner, Dîner
Goût Prix
Épicé, Salé Moyen
Curry jaune au bœuf ou au poulet
Kaeng Karie Nua แกงกะหรี่เนื้อ
Curry

Délicieux et appétissant, ce plat phare de la cuisine traditionnelle marocaine se démarque particulièrement par son subtil goût sucré salé qui ravit les palets.... 13.2k vues

Où Quand
Fait maison Déjeuner, Dîner
Goût Prix
Sucré-salé, Épicé Assez cher
Tajine de bœuf aux pruneaux
Lhemm belbarkouk
Tajines

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Où Quand
-- Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Goût Prix
Sucré Moyen
Bœuf sucré frit au riz gluant
Kao Niew Nuea Hwan ข้าวเหนียวเนื้อหวาน

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Où Quand
-- Déjeuner, Dîner
Goût Prix
Salé Moyen
Rôti de bœuf
Nua Op เนื้ออบ

Dans les temps anciens, avant l'introduction du réfrigérateur, sans le froid il fallait trouver une méthode pour la conservation de la viande. La solution : le « Gueddid ». La viande est salée, épicée... 18.9k vues

Où Quand
Fait maison --
Goût Prix
Épicé, Salé Assez cher
Viande séchée
Gueddid
Préparations culinaires

Le sucre des carottes fondantes, l'acidité du citron confit et le goût de la viande et des épices. Ces ingrédients définissent bien le caractère de ce tajine, simple à faire mais très bon.... 9.7k vues

Où Quand
Fait maison Déjeuner, Dîner
Goût Prix
Épicé, Salé Moyen
Tajine aux carottes
Tajine bkhizou
Tajines
Poulet