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Dans les temps anciens, avant l'introduction du réfrigérateur, sans le froid il fallait trouver une méthode pour la conservation de la viande. La solution : le « Gueddid ». La viande est salée, épicée... 17.5k vues

Quand
Fait maison --
Goût Prix
Épicé, Salé Assez cher
Viande séchée
Gueddid

Préparations culinaires

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Quand
Cuisine de rue, Fait maison Desserts, Grignotage
Goût Prix
Sucré, Salé Moyen
Gâteaux frits caramélisés
Klong Klaeng Krop ครองแครงกรอบ

Entendez par « Ras Al Hanoute » la tête de l'épicerie. C'est un mélange marocain d'épices célèbre dans le monde entier.... 15.8k vues

Quand
Cuisine de rue --
Goût Prix
Épicé Moyen
Mélange d'épices
Ras el hanout

Préparations culinaires

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Quand
Cuisine de rue Goûté, Dîner
Goût Prix
Sucré-salé Moyen
Satay de porc thaï
Moo Satay หมูสเต๊ะ

Porc

Un des condiments qu'on ne trouve qu'au Maroc. Quand on prépare le Khlii (viande séché et confite), Agrich c'est le bonus!... 15.9k vues

Quand
Cuisine de rue --
Goût Prix
Épicé, Salé Peu cher
Condiment à base de viande confite
Agrich

Préparations culinaires