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Du blé, on fait mille et une spécialité marocaine. Ici les "Mlaoui". Des galettes feuilletées dont les feuilletage est circulaire. ("Mlaoui" peut être traduit par "les enroulées")... 14.2k vues

Où Quand
Fait maison Petit déjeuner, Goûté, Grignotage
Goût Prix
Sucré-salé, Salé Moyen
Galettes roulées
Mlaoui

La Harcha est une galette marocaine à base de semoule. Excellente pour le petit déjeuner et le goûter de l'après midi, avec le café au lait ou le thé à la menthe : on peut l'accompagner de beurre, de ... 17k vues

Où Quand
Cuisine de rue, Fait maison Petit déjeuner, Goûté, Grignotage
Goût Prix
Sucré-salé, Salé Peu cher
Galette de semoule
Harcha

Petite merveille de la cuisine de rue Marocaine. Les beignets marocains sont croustillants à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur tel une pâtisserie.... 18k vues

Où Quand
Cuisine de rue Petit déjeuner, Goûté
Goût Prix
Salé Bon marché
Les beignets marocains
Chfenj
Autres

Rond ou en baguette, au blé ou à l'orge, petit ou grand, vous n'avez que l'embarras du choix pour acheter du pain au Maroc.... 17.1k vues

Où Quand
Cuisine de rue --
Goût Prix
Salé Peu cher
Pain des boulangeries
Khobz dial zenka

Encore aujourd'hui, la majorité des familles marocaines préparent encore le pain maison. Et ce, quotidiennement!... 9.8k vues

Où Quand
Fait maison --
Goût Prix
Salé Bon marché
Pain fait maison
Alkhobz dial dar

L'une des recettes les plus compliquées de la boulangerie marocaine. Rarement fait maison de nos jours.... 10.2k vues

Où Quand
Cuisine de rue Petit déjeuner, Goûté
Goût Prix
Sucré-salé, Salé Moyen
Galette filée
Rezzet elkadi