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Le tajine berbère dans sa préparation, ne diffère pas d'un tajine marocain normale si ce n'est l'utilisation de la viande de chèvre et de l'huile d'argan.... 13.7k vues

Où Quand
Cuisine de rue, Fait maison Déjeuner, Dîner
Goût Prix
Épicé, Salé Assez cher
Tajine berbère
Tajine chelhaoui
Tajines

... 8.4k vues

Où Quand
Cuisine de rue Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Goût Prix
Sucré-salé Moyen
Riz frit aux crevettes et aux œufs
Khao Pad Goong ข้าวผัดกุ้ง

Les artichauts et les petits-pois sont à la tête de la production agricole du Maroc lors de la saison du printemps. On en fait un tajine d'exception, très populaire chez les locaux.... 9.2k vues

Où Quand
Fait maison Déjeuner
Goût Prix
Épicé, Salé Moyen
Tajine petit-pois et artichauts
Tajine jalbana olkouk
Tajines

« Jelbana belbide » (traduite petits-pois aux œufs) est une omelette aux petits-pois. Petite recette printanière, servie comme plat principal ou en entrée.... 12.7k vues

Où Quand
Fait maison Déjeuner, Entrées, Dîner
Goût Prix
Épicé, Salé Moyen
Petits-pois aux œufs
Jalbana belbid

La "Khardoula" est tout simplement un tajine fait exclusivement avec des légumes. On y met tout ce qu'on a comme légumes, généralement de saison. On y ajoute parfois des graines de riz.... 11.5k vues

Où Quand
Fait maison Déjeuner, Dîner
Goût Prix
Épicé, Salé Peu cher
Tajine de légumes variés
Khardoula
Tajines
Légumes