... 10k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé | Moyen | |
Salade de porc acidulé
Moo MaNow หมูมะนาว
... 11.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Châtaigne d'eau chinoise au lait de coco
Tap Tim Krop ทับทิมกรอบ
... 18.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Boissons | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus de pandan
NamBaiToey น้ำใบเตย
... 8.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Assez cher | |
Moules à la vapeur
Hoy Malang Phuu หอยแมลงภู่
... 13.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Épicé | Moyen | |
Tamarin épicé et sucré
Ma Kaam Cook มะขามคลุก
... 16.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Salé | Assez cher | |
Mérou frit garni d'une sauce aigre-doux et épicée
Pla Kao Sam Rod ปลาเก๋าสามรส
... 8.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Nouilles de riz larges au porc
Kuay Tiew Rad Nah Moo ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู
... 16k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Barbecue thaïlandais
Moogata หมูกะทะ
... 6.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de foie de porc
Taap Wan ตับหวาน
Al Fekkas sont des biscuits Marocains secs et croquants. C'est l'un des classiques de la pâtisserie marocaine.... 12.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau sec
Alfekkas
... 8.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Boule de noix de coco
Kanom Tom ขนมต้ม
... 9.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de citronnelle
Yum Ta Krai ยำตะไคร้
Préparation très importante dans la culture gastronomique marocaine. La viande est confite pour les uns, boucanée pour d'autres. De toutes les manières, c'est une méthode ancestrale pour la conservati... 24.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Viande séchée et confite
Khlii
... 8.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Curry mixte du nord
Kaeng Ho แกงโฮ๊ะ
Délicieux et appétissant, ce plat phare de la cuisine traditionnelle marocaine se démarque particulièrement par son subtil goût sucré salé qui ravit les palets.... 13.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Assez cher | |
Tajine de bœuf aux pruneaux
Lhemm belbarkouk
... 9.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Banane au lait et crème de coco
Kluay Buad She กล้วยบวชชี
... 8.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Bonbon à la noix de coco
Kamon MaPraw Kaew ขนมมะพร้าวแก้ว
... 10.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pudding à la noix de coco dans les feuilles de Pandan
Kanom TaKoh ขนมตะโก้
... 6.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Riz gluant noir au lait de coco
Kao Niew Dam ข้าวเหนียวดำ
... 9.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Goûté, Entrées, Grignotage | |
Goût | Prix | |
-- | Peu cher | |
Tofu frit
Tao Huh Tod เต้าหู้ทอด
... 9.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Macaron de noix de coco
KanomBahBin ขนมบ้าบิ้น
... 13.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
-- | Peu cher | |
Bananes au riz gluant
Kao Tom Mad ข้าวต้มมัด
... 14.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Nouilles vertes dans l'eau sucrée glacée
Kanom Lod Chong ขนมลอดช่อง
... 9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Boissons, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus de Gotu kola
Nam BaiBuaBok น้ำใบบัวบก
... 10.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Banane grillée au sirop
Kamon Kluay Ping ขนมกล้วยปิ้ง
... 13.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Boissons, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus de citronnelle
Nam Ta Klai น้ำตะไคร้
... 10.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Bon marché | |
Boule de sésame
Kanom Nga ขนมงา
... 10.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Bœuf sucré frit au riz gluant
Kao Niew Nuea Hwan ข้าวเหนียวเนื้อหวาน
... 7.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Rôti de bœuf
Nua Op เนื้ออบ
... 10k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gâteau plusieurs couches
Kanom Chan Bai Toey ขนมชั้นใบเตย
... 8.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Noix de cajou sautée au poulet et à la sauce sucrée
Kai Pad MedMaMuangHimmapan ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานน์
... 15.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Soupe de sang de porc
Tom Luerd Moo ต้มเลือดหมู
Dans les temps anciens, avant l'introduction du réfrigérateur, sans le froid il fallait trouver une méthode pour la conservation de la viande. La solution : le « Gueddid ». La viande est salée, épicée... 19k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Assez cher | |
Viande séchée
Gueddid
Mélangés ou séparés, fondus ou à température ambiante, l'association beurre et miel et la sauce sucrée de référence pour énormément de plats de la cuisine marocaine.... 8.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Le beurre et miel
Zebda o la3ssal
... 9.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau en sauce épicée
Nam Prik Pla Too น้ำพริกปลาทู
... 13.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Boissons, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus de canne à sucre
Nam Oriy น้ำอ้อย
... 14k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Goûté, Entrées, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Becs de canards frits
Pak Ped Tod ปากเป็ดทอด
Une pâte à tartiner fine et savoureuse, à base d'amandes, de miel et d'huile d'argan. C'est le Nutella local!... 29.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Petit déjeuner, Goûté | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pâte d'amandes à l'huile d'argan et miel
Amlou
... 8.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Salade de pousses de bambou émiettées épicée
Soup Nor Mai ซุปหน่อไม้
Le tajine berbère dans sa préparation, ne diffère pas d'un tajine marocain normale si ce n'est l'utilisation de la viande de chèvre et de l'huile d'argan.... 15.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Assez cher | |
Tajine berbère
Tajine chelhaoui
... 8.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Goûté, Entrées, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Peu cher | |
Rouleaux de printemps frits accompagnés de sauce aigre-doux aux prunes
Por Pieer Tod ปอเปี๊ยะทอด
... 11.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Peu cher | |
Curry de poisson au liseron d'eau
Gaeng Taypo แกงเทโพ
... 14k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Curry massaman au poulet
Massaman Kai มัสมั่นไก่
Le sucre des carottes fondantes, l'acidité du citron confit et le goût de la viande et des épices. Ces ingrédients définissent bien le caractère de ce tajine, simple à faire mais très bon.... 9.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux carottes
Tajine bkhizou
... 9.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Banane sucrée au sirop
Kluay Chuerm กล้วยเชื่อม
... 10.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Boule de patate douce frite
Kanom Kai Nok Krata ขนมไข่นกกระทา
... 8.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Bœuf grillé
Nua Yang เนื้อย่าง
... 8.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Peu cher | |
Poisson-chat émincé épicé
Lap Praduk ลาบปลาดุก
« Kaab ghzal » veut dire cheville de gazelle, à qui cette pâtisserie emprunte la forme (En France, cette pâtisserie est appelée cornes de gazelle).... 12.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Cornes de gazelle
Kaab ghzal
... 10.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Boulettes de farine de tapioca au lait de coco
Kanom Klong Klaeng Nam Kati ขนมครองแครงน้ำกะทิ
... 10.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Boissons, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus de tiliacora triandra
Nam Bai Ya Nang น้ำใบย่านาง
... 9.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Banane croustillante au beurre
Kluay Op Noey กล้วยอบเนย
Du blé, on fait mille et une spécialité marocaine. Ici les "Mlaoui". Des galettes feuilletées dont les feuilletage est circulaire. ("Mlaoui" peut être traduit par "les enroulées")... 14.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Salé | Moyen | |
Galettes roulées
Mlaoui
... 10.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Riz gluant à la mangue
Kao Niew MaMuang ข้าวเหนียวมะม่วง
... 11.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Arachide frit trempé dans du sirop de sucre
Tua Break Taek ถั่วเบรกแตก
... 11.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Nouilles de riz thaïlandaises au curry et au lait de coco
Kanom Jeen Nam Ya Kati ขนมจีนน้ำยากะทิ
Une façon bien particulière pour préparer les brochettes de foie. Le Boulfaf qu'on peut traduire par « l'enroulé » est un indispensable de la fête de l'Aid El Kebir au Maroc.... 18.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Brochettes de foie
Boulfaf
... 13.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Cupcake au sucre de palme
Kanom tan ขนมตาล
... 9.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Peu cher | |
Kale frits en sauce aux huîtres
Pad KaNah NammaanHoy ผัดคะน้าน้ำมันหอย
... 11.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Boissons | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Boisson au coing du Bengale
NamMatoom น้ำมะตูม
L'amertume est une saveur très exploitée dans la cuisine marocaine. On la trouve naturellement dans les cardons, un légume oublié dans d'autre pays du bassin méditerranéen où il pousse.... 7.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Amer, Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux cardons
Tajine belkharchouf
... 10.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Feuille de mangue
Mamuang Kuan มะม่วงกวน
... 10.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Soupe de Chiang Mai aux nouilles et au curry
Kao Soy ข้าวซอย
La Harcha est une galette marocaine à base de semoule. Excellente pour le petit déjeuner et le goûter de l'après midi, avec le café au lait ou le thé à la menthe : on peut l'accompagner de beurre, de ... 17.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Salé | Peu cher | |
Galette de semoule
Harcha
... 18.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Boissons, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus de Longan
Nam Lum Yai น้ำลำไย
... 11.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé | Moyen | |
Vivaneau cuit à la vapeur au citron
Pla Krapong Nueng MaNow ปลากะพงนึ่งมะนาว
Le tajine de courgettes est préparé avec de la viande d'agneau ou du bœuf.... 10.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux courgettes
Tajine belgriaa lkhadra
... 8.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Assez cher | |
Nouilles frites avec des fruits de mer épicés, du porc, des crevettes, du poulet ou du bœuf
Kuay Tiew Pad Kee Mao Thalay ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล
Un bon bol de la soupe d'orge pour réchauffer le corps lors des matin bien frais de l'hiver marocain.... 33k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Petit déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Soupe à la semoule d'orge
Harira dial dchicha
... 9.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Riz au porc croustillant
Kao Moo Krop ข้าวหมูกรอบ
Ce tajine marocain « M’hamer » est un plat classique imprégné de plusieurs saveurs que l’on sert souvent aux grandes occasions et pendant le mois sacré de Ramadan.... 11.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Assez cher | |
Tajine de poulet rôtis
Djaj mhemmer
... 9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce au porc haché et à la pâte de crevettes
Nam Prik Jaew Moo น้ำพริกแจ่วหมู
... 12.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Poisson de rivière frit à l'ail et au poivre
Pla Nua Orn Tod Kratiem Prikthai ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียมพริกไทย
... 15.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Haricots puants sautés
Pad Sataw ผัดสะตอ
... 11.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Peu cher | |
Tomates sucrées confites
Maticha m3essla
Les abats au Maroc sont considérés comme un met de choix. Dans les « Cordas » marocains, il marinent dans un mélange salé et épicé avant d'être mis pour sécher sous le soleil. Cela permet de les conse... 17.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Abats séchées
Cordas
Condiment indispensable dans toutes les cuisines du Maroc. Le goût du citron est complètement transformé par un processus de salage et de conservation.... 11.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Acidulé | Peu cher | |
Citron confit
Msyer
... 7.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Petit déjeuner, Boissons | |
Goût | Prix | |
Sucré | Bon marché | |
Lait de soja
NamTaoHu น้ำเต้าหู้
... 10.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de champignons d'aiguille dorée
Yum Hed Khem Thong ยำเห็ดเข็มทอง
Ce plat rappel à tous les marocains les souvenirs des petits déjeuners des jours de fêtes musulmanes. (Aid El fitr, Aid El adha). Une recette qui a sans doute traversée les siècles.... 21.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Petit déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Peu cher | |
Blé au lait
Herbel
... 7.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Riz gluant au lait de coco
Kao Niew Moon ข้าวเหนียวมูน
... 9.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Boissons | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus de courge écarlate
NamTamRung น้ำตำลึง
L'écrasé de potiron à la marocaine est un subtile mélange entre le sucré,le salé et l'épicé.... 14.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Peu cher | |
Écrasé de potiron
Algaraa maassla
... 18k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Poisson frit à la sauce au piment
Pla Rad Prik ปลาราดพริก
... 8.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Crème de noix de coco
KanomKlock ขนมครก
Le Smen appelé aussi beurre rance, ou beurre clarifié, est du beurre âgé préservé utilisé dans la cuisine maghrébine et particulièrement marocaine. Il est décrit comme le beurre de cuisine le plus pop... 29.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Le beurre rance
Smen beldi
Petite merveille de la cuisine de rue Marocaine. Les beignets marocains sont croustillants à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur tel une pâtisserie.... 18.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Petit déjeuner, Goûté | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Les beignets marocains
Chfenj
Rond ou en baguette, au blé ou à l'orge, petit ou grand, vous n'avez que l'embarras du choix pour acheter du pain au Maroc.... 17.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Pain des boulangeries
Khobz dial zenka
... 8.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Boissons, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Boisson de banane mixée
KluayPan กล้วยปั่น
... 9.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Haricot mungo au lait de coco
TaoSuan เต้าส่วน
... 10.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Assez cher | |
Canard cuit à la vapeur
Ped Poloh เป็ดพะโล้
... 11.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Soupe aux pousses de bambou
Kaeng NorMai แกงหน่อไม้
... 10.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Boissons, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus de pois bleu
NamDokAungChan น้ำดอกอัญชัญ
La sardine est le poisson que le Maroc consomme et produit le plus, de ce fait, il en résulte des recettes particulières comme celle des boulettes de viande hachée de sardines que les marocains de tou... 15k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Viande Haché de sardines
Kefta dserdine
... 8.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Assez cher | |
Bœuf sec frit
Nua Khem เนื้อเค็ม
... 10.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Nouilles de riz avec sauce au porc épicée
Kanom Jean Nam Neiw ขนมจีนน้ำเงี้ยว
"Illane" en marocain, graines de mil (ou millet) en français est une graminée riche en calcium dont la consommation est recommandée pour les personnes qui ont subi des fractures.... 32.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Petit déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Soupe de millet
Harira dial illane
Quoi de mieux que la « Mrouzia » pour illustrer la maîtrise du sucré-salé dans la cuisine marocaine.... 9.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Assez cher | |
Viande aux amandes et raisins secs confits
Mrouzia
... 9.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Riz gluant avec longane dans du lait de coco
KaoNiewPiekLumYai ข้าวเหนียวเปียกลำไย
... 11.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Poulet frit à la thaïlandaise
Gai Tod ไก่ทอด
... 8.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Moyen | |
Porc cuit et épicé
Larb Moo ลาบหมู
... 12.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Peu cher | |
Poulet et riz de Hainan au style thaïlandais
Khao Man Gai ข้าวมันไก่
Encore aujourd'hui, la majorité des familles marocaines préparent encore le pain maison. Et ce, quotidiennement!... 9.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Pain fait maison
Alkhobz dial dar
... 8.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Glace pilée
Nam Kaeng Sai น้ำแข็งใส
... 7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | -- | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gélatine de haricots vert
Kanom Look Shup ขนมลูกชุบ
... 11.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Déjeuner, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé | Moyen | |
Salade épicée et acidulé de cou de porc grillé
Yam Kaw Moo Yang ยำคอหมูย่าง
... 7.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Riz gluant au lait de coco
Kao Niew Kaew ข้าวเหนียวแก้ว
Avec des aubergines, au Maroc on prépare le "Zaalouk". Une entrée végétarienne délicieuse et très aimée.... 19.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Purée d'aubergine
Zaalouk
... 14.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Peu cher | |
Curry vert au poulet
Gaeng Keow Wan Gai แกงเขียวหวานไก่
... 12.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Sucré | Moyen | |
Banane croustillante à la pâte de tamarin
Kluay Krop Kaew Sai Makam กล้วยกรอบแก้วใส่มะขาม
... 10.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Boulettes de tapioca au du porc
Sa Ku Sai Moo สาคูไส้หมู
... 10.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Boissons, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux | Peu cher | |
Jus de tamarin
Nam Makaam น้ำมะขาม
... 14.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de crevettes à la citronnelle et à la menthe
Pla Kung พล่ากุ้ง
... 6.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau de citrouille à la vapeur
Kanom Fuk Thong ขนมฟักทอง
... 8.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau grillé en sauce épicée
Nam Prik Pla Yang น้ำพริกปลาย่าง
... 11.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Goûté, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Riz jasmin à la vapeur
Khao Hom Mali ข้าวหอมมะลิ
... 10.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Assez cher | |
Poisson grillé
Pla Pao ปลาเผา
... 8.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Riz croustillant au sirop de sucre de canne
Kanom Kao Taen ขนมข้าวแต๋น
... 11.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Canard rôti au riz
Khao Na Bpet ข้าวหน้าเป็ด
... 14k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Soupe de légumes et de crevettes épicées
Kaeng Liang Kung Sod แกงเลียงกุ้งสด
La recette de rate est plus un fast-food qu'un plat qu'on fait à la maison.... 29.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
La rate farcie
Tihane
... 11.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Fruit du Palmier de Palmyre dans du lait de coco
Look Tan Loy Kaew ลูกตาลลอยแก้ว
... 8.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Entrées, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Boulettes de viande grillées
LookChin Ping ลูกชิ้นปิ้ง
Les tunisiens ont leurs feuilles de brick, les asiatique les feuilles de riz, au Maroc, on a « Lwerka » (traduction : la feuille). Des feuilles extra fines à base de pâte de farine de blé, indispensab... 11k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Feuille pour farcir
Lwerka
... 8.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Bœuf effiloché sur riz gluant
Kao Niew Nuea Foy ข้าวเหนียวเนื้อฝอย
Les artichauts et les petits-pois sont à la tête de la production agricole du Maroc lors de la saison du printemps. On en fait un tajine d'exception, très populaire chez les locaux.... 10k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine petit-pois et artichauts
Tajine jalbana olkouk
Les marocains aiment tellement la viande d'agneau qu'une simple cuisson à la vapeur en fait un plat de grand goût dans la culture locale. C'est le méchoui ou "Choua"!!... 22.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Cher | |
Viande d'agneau à la vapeur ou au four (Méchoui)
Choua
... 6.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Boulettes de riz farcis aux haricots mungo
Kanom Tua Paep ขนมถั่วแปบ
... 9.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau frit avec sauce à la pâte de crevettes
Nam Prik Krapii น้ำพริกกะปิ
... 12.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Sagou avec cantaloup (melon) dans du lait de coco
KanomSakuCantalope ขนมสาคูแคนตาลูป
Vu l'énorme production marocaines d'olives, il n'est pas surprenant de dire que ce tajine est parmi les incontournables de la cuisine du Maroc.... 7.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux olives
Tajine bezzitoune
... 11k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce épicée au poisson fermenté
Nam Prik Pla Rah น้ำพริกปลาร้า
... 18.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Cher | |
Aileron de requin
Huu Charam หูฉลาม
L'une des recettes les plus compliquées de la boulangerie marocaine. Rarement fait maison de nos jours.... 10.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Petit déjeuner, Goûté | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Salé | Moyen | |
Galette filée
Rezzet elkadi
En général, cette spécialité est préparée dans les foyers surtout pendant la période de la fête du mouton avec des abats encore frais que l’on cuisine pour obtenir une sorte de ragoût épicé avec des m... 20.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Les abats à la marocaine
Tkelia
... 7.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Peu cher | |
Tubes de nouilles au tofu
Kuay Tiew Hlord ก๋วยเตี๋ยวหลอด
La marinade marocaine ou la charmoula en dialecte marocain, est un mélange assez simple mais riche en saveurs qui se prépare à base d’épices (cumin, sel, paprika) et d’herbes aromatiques (coriandre, p... 15.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | -- | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Marinade marocaine
Charmoula
... 12.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Sucré | Peu cher | |
Riz au poulet jaune
Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่
| La "Seffa" est la version sucrée la plus simple du couscous. La semoule préparée de la même façon que dans le couscous est saupoudrée de cannelle et de sucre glace.... 19.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Semoule à la cannelle et au sucre
Seffa
... 10.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Curry rouge épicé
Kaeng Ped แกงเผ็ด
La mauve est une plante qui pousse spontanément au Maroc. Oubliée dans les autres pays du bassin méditerranéen, au Maroc on en fait une entrée végétarienne délicieuse.... 11.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Salé | Peu cher | |
Entrée au feuilles de Mauves.
Khobbiza
... 10.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Assez cher | |
Riz avec de l'ananas au four
Kao Op Sapparod ข้าวอบสัปปะรด
... 7.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Boissons | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus de Larme de Job
Nam Look Duery น้ำลูกเดือย
... 7.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Nouilles sautées en sauce de viande hachée
Kuay Tiew Nua Sap ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
... 7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Concombre farci en soupe
Gaeng Jued TaengKwa YadSai แกงจืดแตงกวายัดไส้
... 10.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Brocoli chinois (Kale) sauté au poisson séché
Pad Kanah Pla Khem ผัดคะน้าปลาเค็ม
Avec l'escargot, les marocains préparent une recette surprenante, dans un bouillant bien relevé, idéal pour l'hiver froid.... 13.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Entrées, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Les escargots
Barbouche
... 7.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Poulet à la sauce au poisson
Kai Chae Naam Pla ไก่แช่น้ำปลา
... 7.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gâteau de riz collant
Kanom Niew ขนมเหนียว
... 9.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | -- | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Sucré | Moyen | |
Goyave sucrée, acidulée et épicée
Farang Yee ฝรั่งหยี
... 13.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Soupe de poulet thaïlandaise au lait de coco
Tom Kha Kai ต้มข่าไก่
... 6.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Haricots rouges au lait de coco
Kanom Tua Daeng Kaeng Buad ขนมถั่งแดงแกงบวช
C’est la salade marocaine par excellence, très légère et savoureuse, présente pratiquement tous les jours et sur toutes les tables que ça soit pour accompagner un tajine ou une grillade.... 19.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Salé | Peu cher | |
Salade Marocaine
Chlada
... 10.3k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce à tremper de piment vert
Nam Prik Num น้ำพริกหนุ่ม
« Sardine chrikate » veut dire "sardines associées". Ce nom original représente bien ce plat où met les sardines deux à deux.... 17.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Double-Sardines à la poêle
Sardine chrikate
Même s'il est largement apprécié et reconnu au Maroc, il faut admettre que ce gâteau trouve ses racines plus dans les pays voisins : La Tunisie et l’Algérie.... 13.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gâteau de semoule aux dattes
Almakroute
... 11.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Poulet frit aux asperges
Kai Pad Nor Mai Farang ไก่ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
... 9.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Salé | Moyen | |
Viande de porc hachée fermentée dans les feuilles de banane
Naem แหนม
... 11k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Patate douce au sirop
Maan Chuerm มันเชื่อม
... 8.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Porc salé frit au riz gluant
Kao Niew Moo Kem ข้าวเหนียวหมูเค็ม
... 11.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Assez cher | |
Salade de fruits de mer épicée
Yum Thalay ยำทะเล
... 9.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | -- | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Peu cher | |
Liseron d'eau chinois sauté au piment et à la sauce soja
Pad Pak Bung Phai Daeng ผัดผักบุ้งไฟแดง
Les galettes à la sauce lentilles sont inscrits depuis des siècles parmi les plats les plus traditionnels et réputés au Maroc.... 13.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Les galettes à la sauce au poulet et aux lentilles
Rfissa
... 8.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de boeuf grillée épicée
Yum Nua Wau ยำเนื้อวัว
« Msemmen » ou « Rghayif », des galette feuilletées fines à la farine de blé. Cuites à la poêle dans un peu d'huile végétale, elles croustillent à l'extérieur tout en gardant le moelleux à l'intérieur... 13.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Galettes feuilletées
Msemmen
... 9.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Boissons, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus d'Aloe vera
NamWanHangJorRaKay
Après le couscous du Vendredi, c’est la friture du Samedi qui prend place, elle figure aussi parmi les plats préférés des marocains. Il coïncide souvent un jour de weekend où les familles se rendent v... 12.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Friture de poissons
Houte makli
... 11.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Boulettes à la farine de riz et au porc à la vapeur
Kanom Pak Mor ขนมปากหม้อ
... 9.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Curry sec du sud de la Thaïlande
Kua Kling คั่วกลิ้ง
... 9.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Champignons en sauce au piment
Nam Prik Hed น้ำพริกเห็ด
... 16.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Boissons | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Jus à base de Roselle
Nam Kra Jiep น้ำกระเจี๊ยบ
En entrée ou en accompagnement, les fèves à la marocaine sont un pur délice à préparer chez soi pendant la saison des fèves.... 17.6k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Les fèves à la marocaine
Foule mchermel
... 13.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé | Moyen | |
Coques
Hoy Kraeng หอยแครง
... 22.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Porc frit croustillant à l'ail sur du riz
Khao Moo Tod Gratiem ข้าวหมูทอดกระเทียม
Entendez par « Ras Al Hanoute » la tête de l'épicerie. C'est un mélange marocain d'épices célèbre dans le monde entier.... 17.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Épicé | Moyen | |
Mélange d'épices
Ras el hanout
... 23k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Tête de mouton à la vapeur
Rrass dial lghenmi mfouer
"Café cassé", c'est ce que veut dire le nom de cette boisson : "kahoua mherrsa".... 21k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Boissons | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Café corsé au lait
Kahoua mherrsa
... 8.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Riz aux côtes de porc rôties
Kao See Klong Moo Yang ข้าวซี่โครงหมูย่าง
Les sardines marinent, pour aller au four!... 10.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Sardines au four
Sardine fel farane
... 11.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Soupe de ravioli chinois (wonton)
Kiew Num เกี๋ยวน้ำ
... 11.7k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Goûté, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Peu cher | |
Riz gluant
Koaw Niew ข้าวเหนียว
... 11.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | -- | |
Goût | Prix | |
Épicé | Peu cher | |
Roasted Chili Paste
Nam Prik Pow น้ำพริกเผา
... 8.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Goûté | |
Goût | Prix | |
-- | Cher | |
Huîtres crues fraîches
Hoy Nang Rom หอยนางรม
... 12.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de boeuf brut
Larb Dip ลาบดิบ
... 14.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Curry Panang thaïlandais
Panang แพนง
... 9.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Les crêpes du pauvre
Kanom Tung Taek ขนมถังแตก
... 9.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Crème de lait de coco
Kanom Tuay ขนมถ้วย
Les classiques sont bousculés dans la gastronomie marocaine. Le célèbre sel-poivre, qu'on proposent à table pour que chacun ajuste l'assaisonnement des plats selon sont goût, est remplacé par le sel-c... 10.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | -- | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Bon marché | |
Sel et cumin
Melha o lkamoune
... 14.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Assez cher | |
Palourdes au piment
Hoy Lai Prik Pao หอยลายพริกเผา
Les coings, ces fruits dont la texture est dure et presque non comestible quand ils sont crus, après cuisson au tajine, le fruit devient tendre et révèle la subtilité de ses arômes.... 7.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Tajine aux coings
Tajine bchfarjal
| C'est la seul recette connu du topinambour dans la cuisine marocaine. Généralement c'est avec de la viande d'agneau qu'on le prépare. Le citron confit, le gingembre et l'ail sont indispensables dans... 10.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Tajine aux topinambours
Tajine btata 9osbya
... 8.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Biscuit aux haricots mungo
Kanom Tua Kuan ขนมถั่วกวน
... 9.2k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Biscuit de noix de coco
Kanom bhink ขนมผิง
Creusez la semoule avec votre cuillère, vous allez découvrir une surprise !... 11.1k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Semoule farcie
Seffa madfouna
... 7.9k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | -- | |
Goût | Prix | |
-- | Bon marché | |
Calamars farcis en soupe ordinaire
Gaeng Jued Pla Muok Yad Sai แกงจืดปลาหมึกยัดไส้
... 20.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Riz frit au thaï avec Tom Yum Paste
Khao Pad Tom Yum ข้าวผัดต้มยำ
... 11.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Déjeuner, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |