Toutes les recettes régions agadir, essaouira, safi

Une pâte à tartiner fine et savoureuse, à base d'amandes, de miel et d'huile d'argan. C'est le Nutella local!... 29.7k vues

Le tajine berbère dans sa préparation, ne diffère pas d'un tajine marocain normale si ce n'est l'utilisation de la viande de chèvre et de l'huile d'argan.... 15.2k vues

La sardine est le poisson que le Maroc consomme et produit le plus, de ce fait, il en résulte des recettes particulières comme celle des boulettes de viande hachée de sardines que les marocains de tou... 15.1k vues

« Sardine chrikate » veut dire "sardines associées". Ce nom original représente bien ce plat où met les sardines deux à deux.... 17.3k vues

L’omelette à la tomate ou « Bide bmaticha » en marocain. Des tomates légèrement épicées, de l'ail, de l'huile d'olive cuisent lentement avant d'ajouter les œufs en fin de cuisson.... 15.1k vues

Après le couscous du Vendredi, c’est la friture du Samedi qui prend place, elle figure aussi parmi les plats préférés des marocains. Il coïncide souvent un jour de weekend où les familles se rendent v... 12.2k vues

Les sardines marinent, pour aller au four!... 10.3k vues

C'est la version moins noble de l'Amlou, dont la recette originale utilise les amandes. Ici on les remplace avec des cacahuètes.... 22.9k vues