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Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé | Moyen | |
Salade de porc acidulé
Moo MaNow หมูมะนาว
... 12k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Châtaigne d'eau chinoise au lait de coco
Tap Tim Krop ทับทิมกรอบ
Al Fekkas sont des biscuits Marocains secs et croquants. C'est l'un des classiques de la pâtisserie marocaine.... 12.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau sec
Alfekkas
... 8.4k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Boule de noix de coco
Kanom Tom ขนมต้ม
... 9.7k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de citronnelle
Yum Ta Krai ยำตะไคร้
Préparation très importante dans la culture gastronomique marocaine. La viande est confite pour les uns, boucanée pour d'autres. De toutes les manières, c'est une méthode ancestrale pour la conservati... 24.5k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Viande séchée et confite
Khlii
... 8.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Bonbon à la noix de coco
Kamon MaPraw Kaew ขนมมะพร้าวแก้ว
... 11k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pudding à la noix de coco dans les feuilles de Pandan
Kanom TaKoh ขนมตะโก้
... 6.7k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Riz gluant noir au lait de coco
Kao Niew Dam ข้าวเหนียวดำ
... 8.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Crème à la noix de coco sur du riz gluant
Kanom SangKaya ขนมสังขยา
... 10.1k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gâteau plusieurs couches
Kanom Chan Bai Toey ขนมชั้นใบเตย
... 9.3k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau en sauce épicée
Nam Prik Pla Too น้ำพริกปลาทู
Une pâte à tartiner fine et savoureuse, à base d'amandes, de miel et d'huile d'argan. C'est le Nutella local!... 29.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Petit déjeuner, Goûté | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pâte d'amandes à l'huile d'argan et miel
Amlou
... 11.7k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Crêpes thaïlandaises croustillantes aux œufs farcies
Kanom Buerng ขนมเบี้ยง
... 10.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Cupcake thaïlandais
Kanom Pui Faiy ขนมปุยฝ้าย
... 10k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Banane sucrée au sirop
Kluay Chuerm กล้วยเชื่อม
... 8.4k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Peu cher | |
Poisson-chat émincé épicé
Lap Praduk ลาบปลาดุก
« Kaab ghzal » veut dire cheville de gazelle, à qui cette pâtisserie emprunte la forme (En France, cette pâtisserie est appelée cornes de gazelle).... 12.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Cornes de gazelle
Kaab ghzal
... 9.2k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Banane croustillante au beurre
Kluay Op Noey กล้วยอบเนย
Du blé, on fait mille et une spécialité marocaine. Ici les "Mlaoui". Des galettes feuilletées dont les feuilletage est circulaire. ("Mlaoui" peut être traduit par "les enroulées")... 14.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Salé | Moyen | |
Galettes roulées
Mlaoui
... 10.5k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Riz gluant à la mangue
Kao Niew MaMuang ข้าวเหนียวมะม่วง
... 11.4k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
Cuisine de rue | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Arachide frit trempé dans du sirop de sucre
Tua Break Taek ถั่วเบรกแตก
... 10.8k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Feuille de mangue
Mamuang Kuan มะม่วงกวน
... 9.9k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Cupcake à la vapeur
Kanom Tuay Foo ขนมถ้วยฟู
La Harcha est une galette marocaine à base de semoule. Excellente pour le petit déjeuner et le goûter de l'après midi, avec le café au lait ou le thé à la menthe : on peut l'accompagner de beurre, de ... 17.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Salé | Peu cher | |
Galette de semoule
Harcha
... 8.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Riz frit à la pâte de crevettes
Khao Kluk Kapi ข้าวคลุกกะปิ
... 14k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé | Peu cher | |
Salade épicé et acidulée aux œufs frits
Yam Kai Dao ยำไข่ดาว
Un bon bol de la soupe d'orge pour réchauffer le corps lors des matin bien frais de l'hiver marocain.... 33.2k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Petit déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Soupe à la semoule d'orge
Harira dial dchicha
... 9.3k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Moyen | |
Riz au porc croustillant
Kao Moo Krop ข้าวหมูกรอบ
... 10.4k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Rouleaux (cigares) de feuilles croustillantes
Kanom Thon Muan ขนมทองม้วน
... 9.1k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce au porc haché et à la pâte de crevettes
Nam Prik Jaew Moo น้ำพริกแจ่วหมู
... 11.3k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Peu cher | |
Tomates sucrées confites
Maticha m3essla
... 10.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de champignons d'aiguille dorée
Yum Hed Khem Thong ยำเห็ดเข็มทอง
... 8.3k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé | Assez cher | |
Haricot ailé dans une salade épicée
Yum Tua Pu ยำถั่วพลู
L'écrasé de potiron à la marocaine est un subtile mélange entre le sucré,le salé et l'épicé.... 14.5k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Épicé | Peu cher | |
Écrasé de potiron
Algaraa maassla
Le Smen appelé aussi beurre rance, ou beurre clarifié, est du beurre âgé préservé utilisé dans la cuisine maghrébine et particulièrement marocaine. Il est décrit comme le beurre de cuisine le plus pop... 29.7k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Le beurre rance
Smen beldi
Rond ou en baguette, au blé ou à l'orge, petit ou grand, vous n'avez que l'embarras du choix pour acheter du pain au Maroc.... 17.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Pain des boulangeries
Khobz dial zenka
... 6.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Moyen | |
Gâteaux frits caramélisés
Klong Klaeng Krop ครองแครงกรอบ
... 7.1k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Petits gâteaux aux œufs
Kanom Kai Krop ขนมไข่กรอบ
"Illane" en marocain, graines de mil (ou millet) en français est une graminée riche en calcium dont la consommation est recommandée pour les personnes qui ont subi des fractures.... 32.6k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Petit déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Soupe de millet
Harira dial illane
... 12.6k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Peu cher | |
Poulet et riz de Hainan au style thaïlandais
Khao Man Gai ข้าวมันไก่
Encore aujourd'hui, la majorité des familles marocaines préparent encore le pain maison. Et ce, quotidiennement!... 10k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Pain fait maison
Alkhobz dial dar
... 7.1k vues
Où | Quand | |
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-- | -- | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gélatine de haricots vert
Kanom Look Shup ขนมลูกชุบ
... 11.6k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Déjeuner, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé | Moyen | |
Salade épicée et acidulé de cou de porc grillé
Yam Kaw Moo Yang ยำคอหมูย่าง
... 7.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Riz gluant au lait de coco
Kao Niew Kaew ข้าวเหนียวแก้ว
Avec des aubergines, au Maroc on prépare le "Zaalouk". Une entrée végétarienne délicieuse et très aimée.... 19.4k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Purée d'aubergine
Zaalouk
... 12.3k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Sucré | Moyen | |
Banane croustillante à la pâte de tamarin
Kluay Krop Kaew Sai Makam กล้วยกรอบแก้วใส่มะขาม
... 14.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de crevettes à la citronnelle et à la menthe
Pla Kung พล่ากุ้ง
... 6.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau de citrouille à la vapeur
Kanom Fuk Thong ขนมฟักทอง
... 8.9k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau grillé en sauce épicée
Nam Prik Pla Yang น้ำพริกปลาย่าง
... 11.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Goûté, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Bon marché | |
Riz jasmin à la vapeur
Khao Hom Mali ข้าวหอมมะลิ
... 7.5k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Assez cher | |
Plateau de salade de papaye
Tum Tad ตำถาด
... 8.5k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Riz croustillant au sirop de sucre de canne
Kanom Kao Taen ขนมข้าวแต๋น
... 6.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Boulettes de riz farcis aux haricots mungo
Kanom Tua Paep ขนมถั่วแปบ
... 9.7k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau frit avec sauce à la pâte de crevettes
Nam Prik Krapii น้ำพริกกะปิ
... 11.1k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce épicée au poisson fermenté
Nam Prik Pla Rah น้ำพริกปลาร้า
L'une des recettes les plus compliquées de la boulangerie marocaine. Rarement fait maison de nos jours.... 10.4k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Petit déjeuner, Goûté | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé, Salé | Moyen | |
Galette filée
Rezzet elkadi
... 7.4k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Peu cher | |
Tubes de nouilles au tofu
Kuay Tiew Hlord ก๋วยเตี๋ยวหลอด
La mauve est une plante qui pousse spontanément au Maroc. Oubliée dans les autres pays du bassin méditerranéen, au Maroc on en fait une entrée végétarienne délicieuse.... 11.2k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Salé | Peu cher | |
Entrée au feuilles de Mauves.
Khobbiza
... 7.7k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Desserts, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gâteau de riz collant
Kanom Niew ขนมเหนียว
... 9.6k vues
Où | Quand | |
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-- | -- | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Sucré | Moyen | |
Goyave sucrée, acidulée et épicée
Farang Yee ฝรั่งหยี
... 10.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gauffre de miel
KanomRangBuerng ขนมรังผึ้ง
... 10.5k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce à tremper de piment vert
Nam Prik Num น้ำพริกหนุ่ม
« Sardine chrikate » veut dire "sardines associées". Ce nom original représente bien ce plat où met les sardines deux à deux.... 17.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Double-Sardines à la poêle
Sardine chrikate
Même s'il est largement apprécié et reconnu au Maroc, il faut admettre que ce gâteau trouve ses racines plus dans les pays voisins : La Tunisie et l’Algérie.... 13.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gâteau de semoule aux dattes
Almakroute
... 10k vues
Où | Quand | |
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-- | Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Salé | Moyen | |
Viande de porc hachée fermentée dans les feuilles de banane
Naem แหนม
... 11.6k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Assez cher | |
Salade de fruits de mer épicée
Yum Thalay ยำทะเล
... 8.4k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de boeuf grillée épicée
Yum Nua Wau ยำเนื้อวัว
« Msemmen » ou « Rghayif », des galette feuilletées fines à la farine de blé. Cuites à la poêle dans un peu d'huile végétale, elles croustillent à l'extérieur tout en gardant le moelleux à l'intérieur... 13.7k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Galettes feuilletées
Msemmen
... 9.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Champignons en sauce au piment
Nam Prik Hed น้ำพริกเห็ด
... 8.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré-salé | Assez cher | |
Pâte farcie au poisson effiloché
Baan Sip Sai Pla ปั้นสิบไส้ปลา
En entrée ou en accompagnement, les fèves à la marocaine sont un pur délice à préparer chez soi pendant la saison des fèves.... 17.7k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Les fèves à la marocaine
Foule mchermel
... 13.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé | Moyen | |
Coques
Hoy Kraeng หอยแครง
Les sardines marinent, pour aller au four!... 10.3k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Sardines au four
Sardine fel farane
... 10.6k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pâte de haricots
Med Kanoon เม็ดขนุน
... 11.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Goûté, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Peu cher | |
Riz gluant
Koaw Niew ข้าวเหนียว
... 12k vues
Où | Quand | |
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-- | -- | |
Goût | Prix | |
Épicé | Peu cher | |
Roasted Chili Paste
Nam Prik Pow น้ำพริกเผา
... 6.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Cupcake aux œufs et aux raisins secs
Kanom Ku Dee Jean ขนมกุฏีจีน
... 8.5k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Biscuit aux haricots mungo
Kanom Tua Kuan ขนมถั่วกวน
... 9.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Biscuit de noix de coco
Kanom bhink ขนมผิง
... 9.2k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Piment rouge dans la sauce à la pâte de crevettes
Nam Prik TaDaeng น้ำพริกตาแดง
Un pain moelleux et fondant pour accompagner les tagines, préparer les sandwichs ou à farcir.... 14.6k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | -- | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Petit pain cuit à la poêle
Batboute
Pomme de terre à la "Charmoula". Un plat de tous les jours au Maroc, généralement utilisé comme accompagnement ou garniture d'autres plats à base de viande, de poissons, d’œufs,..... 8.2k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Pomme de terre en sauce
Btata mchermla
Une recette de lentilles « laadess » à la marocaine non seulement peu cher mais aussi facile à faire. Très appréciés pour son goût, elle est très populaire et on la sert partout.... 10.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Lentilles
Laadess
Cette recette de riz à la tomate et morceaux de poulet se classe parmi les plats marocains les plus en vogue de par la facilité de sa préparation et son goût délicieux qui plaît même aux petits.... 9k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Riz à la tomate et au morceaux de poulet
Roz bmaticha o tkatea
... 8.1k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau à la banane
Kamon Cake Kluay Horm ขนมเค้กกล้วยหอม
... 7.2k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pâtisserie à la banane cuite à la vapeur
Kanom Kluay ขนมกล้วย
Recette printanière par excellence. Les haricots verts est l'un des légumes produits en quantité et en bonne qualité lors de la saison du printemps au Maroc.... 14.7k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Salade de haricots verts à la tomate
Aloubya mcharamla
C'est la version moins noble de l'Amlou, dont la recette originale utilise les amandes. Ici on les remplace avec des cacahuètes.... 22.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Petit déjeuner, Goûté | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Pâte de cacahuètes à l'huile d'argan et au miel
Amlou bkawkaw
... 9.5k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Banane rôti au miel
Kluay OP Nam Pueng กล้วยอบน้ำผึ้ง
... 13.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Paté de porc braisé sur le riz
Khao Kha Moo ข้าวขาหมู
... 8.4k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gelée de noix de coco
Kamon KaRaMae ขนมกาละแม
... 9.8k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Sauce au tamarin
Nam Prik Makaam น้ำพริกมะขาม
Autre que la menthe, les marocains aiment ajouter d'autres herbes et plantes dans leur thé.... 18.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Boissons, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Thé aux herbes
Atay betkhalete
... 7.4k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Moyen | |
Roulés de riz aux légumes frais
Kuay Tiew Lui Suan ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
Les « Krachel » sont une douceurs de la pâtisseries marocaines. Des pains sucrés parfumés à l'eau de fleur d'oranger et aux graines de fenouil. Une recette authentique et très populaire.... 12.5k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Petit déjeuner, Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Pain sucré
Krachel
... 6.5k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Prunes salées et séchées
Buay บ๊วย
... 8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pudding de noix de coco de gélatine
Kamon Vun Bai Toey ขนมวุ้นใบเตย
... 10.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gateau de taro
KanomBuerkKuan ขนมเผือกกวน
... 8.6k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Patate douce croustillante au beurre
Kanom Maan Op Noey ขนมมันอบเนย
... 6.5k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Crème de noix de coco noire et noire
KanomPiekPoon ขนมเปียกปูน
Encore une entrée à base de tomates et de poivrons. Cette fois, les légumes ne sont pas crus mais cuits dans une sauce épicée, où on trouve les saveurs de l'ail, du paprika et de l'huile d'olive.... 11.5k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Salade tomate et poivron cuite
Chakchouka
Ce petit gâteau feuilleté est l'exemple même de la délicatesse de la pâtisserie marocaine. La douceur de la pâte d'amandes, les croquants des feuilles à farcir marocaines et le sucre du miel y sont ré... 13.2k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Feuilleté aux amandes.
Briwate bellouz
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Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux | Moyen | |
Tamarind conservé au sirop
Makam Chae-Im มะขามแช่อิ่ม
... 11.8k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Boulettes de farine de blé aux jaunes d'œufs
Kanom Thong Ek ขนมทองเอก
... 12.6k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Goûté, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Salé | Peu cher | |
Oeufs salés
Khai Khem ไข่เค็ม
La meilleur représentante des biscuits secs dans la cuisine marocaine, je nomme la Ghrayba.... 12.1k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau sablé
Ghrayba
... 9.6k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Déjeuner, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé | Moyen | |
Spicy pork salad
Nam Tok Moo น้ำตกหมู
... 10.8k vues
Où | Quand | |
---|---|---|
-- | Goûté, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Salé | Moyen | |
Lard croustillant
Cap Moo แคปหมู
... 10.6k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Salade de courge massue
Slaouia mchermla
... 7.5k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Peu cher | |
Gâteau tapioca
Kanom Maan Sa Pa Rang ขนมมันสำปะหลัง
... 9.5k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Épicé, Salé | Assez cher | |
Crevettes crues dans la sauce de poisson
Kung Chae Naam Pla กุ้งแช่น้ำปลา
... 12.3k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Pâtisserie au sésame blanc
KanomNgaOrn ขนมงาอ่อน
... 8.1k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Sucré-salé, Épicé, Sucré | Moyen | |
Bonbons à la "Haritaki"
Samor Thai สมอไทย
... 16.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Sucré-salé, Épicé | Peu cher | |
Salade de papaye
Som Tom ส้มตำ
À la fois entrée, dessert et gâteau, la « Mhancha » (traduction serpentine) est un plat des grands jours.... 18.9k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Sucré | Cher | |
Feuilleté serpentin d'amande
Mhancha
... 8.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Acidulé, Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Salade épicée de nouilles transparentes
Yum WoonSen ยำวุ้นเส้น
« Chebakia » une pâtisserie emblématique de la cuisine marocaine. Chaque Ramadan, les marocains en consomment des quantités pharaoniques.... 15.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Épicé, Sucré | Peu cher | |
Chebakia
Chebakia
Croustillants, les macarons à base de noix de coco râpée et de blanc d’œuf sont de vraies petites gâteries marocaines que l’on retrouve un peu partout en vente chez les marchands ambulants.... 13.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue | Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré | Bon marché | |
Macarons à la noix de coco
Coco
... 11.1k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Assez cher | |
Gâteau aux haricots mungo
Kanom Pi-e ขนมเปี๊ยะ
... 6.9k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Sucré | Moyen | |
Sauce épicée du nord à la viande et à la tomate
Naam Prik Ong น้ำพริกอ่อง
Pas vraiment un gâteau, le « Sellou » une étonnante douceur sucrée du Maroc.... 12k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Épicé, Sucré | Assez cher | |
Pâtisserie avec fruits secs et graines
Sellou
Un plat de printemps, la saison du chou-fleur au Maroc. Comme à son habitude, la cuisine marocaine va utiliser la tomate, l'huile d'olive pour relever le goût du chou-fleur réputé un peu fade.... 16.7k vues
Où | Quand | |
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Fait maison | Déjeuner, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Chou-fleur à la tomate
Chiflor mchermel
Une recette savoureuse typiquement marocaine à base d’haricots blancs « loubya » et très peu d’ingrédients. Un délice simple à préparer et à ne pas rater.... 9.4k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Petit déjeuner, Déjeuner, Goûté, Entrées, Dîner | |
Goût | Prix | |
Épicé, Salé | Peu cher | |
Les haricots blancs
Loubya
... 9.8k vues
Où | Quand | |
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-- | Déjeuner, Goûté, Grignotage, Dîner | |
Goût | Prix | |
Aigre-doux, Épicé, Salé | Moyen | |
Salade de saucisse chinoise
Yum Kun Chiang ยำกุนเชียง
... 9.8k vues
Où | Quand | |
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-- | Desserts | |
Goût | Prix | |
Sucré | Moyen | |
Gâteau au riz et à la noix de coco
Kao Tu Ma Plao Orn ข้าวตูมะพร้าวอ่อน
... 10.8k vues
Où | Quand | |
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Cuisine de rue, Fait maison | Desserts, Grignotage | |
Goût | Prix | |
Sucré, Salé | Peu cher | |