Тайский куриный суп в кокосовом молоке

Оригинальное название : Tom Kha Kai ต้มข่าไก่

когда Обед, Ужин
Вкус Сладкий и соленый
Цена $ $ $
когда
Обед, Ужин
Вкус
Сладкий и соленый
Цена
$ $ $
2650 Просмотры
Добавить в мой выбор
Найти рецепт
Тайский цыпленок в кокосовом супе или известный местным как «Tom Kha kai» - это пряный и кислый горячий суп с кокосовым молоком, а также другие типичные ингредиенты, такие как галангал, листья кафир-лайма, лимонная трава, тайский перец чили, кориандр (или укроп сорняк), соломенные грибы (или шиитаке или другие грибы), рыбный соус, сок лайма и, конечно же, курица!
Об этом блюде
В местной культуре - Для повседневных
ОстрыйОчень немного пряный
Как его съесть - С ложкой
Калорийностьсредний
температура - Горячий
аллергия - Содержит лактозу (молоко)
Трудность подготовкиЛегко
Как готовить - Скороварка или горшок
Приготовленные - Сырые - вареный
Компоненты
  • Galangal
  • Лайм
  • Зеленый лук
  • Кокосовое молоко
  • Перец чили
  • Курица
  • Помидор
  • сахар
  • сорго лимонное
  • Сушеный чили (Необязательный)
  • Кориандрский корень
  • Рыбный соус
  • Кориандр
  • Бульон из курицы
  • петрушка
  • грибы
  • Листья каффир-лайма
  • Связанная еда

    Руководство по гастрономии Таиланд