タイパナンカレー

元の名前 : Panang แพนง

どこで 自家製
いつ ランチ
甘くて塩辛い, スパイシー
価格 $ $ $
どこで
自家製
いつ
ランチ
甘くて塩辛い, スパイシー
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$ $ $
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タイパナンカレーや地元では「パナン」と呼ばれていますが、濃厚で塩味があり甘い赤いタイのカレーでできています。ナッツィピーナッツの香りです。カレーペースト自体は、乾燥した唐辛子、ガランガル、レモングラス、カフェールライムゼスト、コリアンダーの根、コリアンダーの種子、クミンの種子、ニンニク、シャロット、エビペースト、塩とピーナッツで作られています。パナンでは、川の稲と一緒に牛肉、鶏肉、豚肉を加えて食べることができます。
この料理について
地元の文化 - 毎日
シーズン - 梅雨
- 冬
地域 - 北
- 北東
スパイシーやや辛い
それを食べる方法 - スプーンで
カロリー値
温度 - ホット
アレルギー - ラクトース(乳)
準備の難しさ簡単
料理する方法 - プレッシャークッカーまたはポット
料理 - 生 - 調理済み
コンポーネント
  • ココナツミルク
  • チリ
  • ピーナッツ
  • チキン (オプション)
  • ナス
  • レモングラス
  • 魚醤
  • ローストチリペースト
  • レッドカレーペースト (オプション)
  • パーム砂糖
  • カフル石灰の葉
  • ニンニク
  • サイドフード

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