蒸しジャスミンライス

元の名前 : Khao Hom Mali ข้าวหอมมะลิ

どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ 朝ごはん, ランチ, お茶休憩, ディナー
塩辛い
価格 $
どこで
屋台の食べ物, 自家製
いつ
朝ごはん, ランチ, お茶休憩, ディナー
塩辛い
価格
$
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ライスは間違いなくタイ料理の最も重要な要素です。人々を食べさせることを大切にすることは、「キンカホー」と呼ばれ、「米を食べる時」を意味します。蒸しジャスミン米は食事の最も重要な料理で、肉料理、魚、野菜、ソースが付いていることが多い。

地元の料理に使われているさまざまな米は、タイの典型的なジャスミン米で、東北地方で栽培されています。その甘くて繊細な香りが、米の「ジャスミン」という名前を付けたことで知られています。
その洗練された形(白)で特に調理されていますが、ジャスミン米は白米、玄米、完全、半完成...

蒸しジャスミン米の調製のために、タイ人は吸収の技術を使用して、風通りの良い米を作り、完全に調理する。
できるだけたくさんの水でジャスミンライスを数回すすいでから、すすぎ水を毎回取り除き、水を入れた鍋に入れます(比率:1.25水1リットルの水量)を中〜高熱に亘って供給する。沸騰するまで調理する。現時点では、火災は少なく、米は15分から20分炊き上がるように覆われています。
お米はパンの中のすべての水を吸収したら準備ができています...

野菜や肉とホットサーブ #グリーンチリディップ# または他のタイ醤油。
この料理について
地元の文化 - 毎日
それを食べる方法 - スプーンで
- 平底スプーン
カロリー値すごく高い
温度 - ホット
- 室温
ベジタリアン , ビーガン
準備の難しさ簡単
料理する方法 - プレッシャークッカーまたはポット
料理 - 生 - 調理済み
コンポーネント
  • ご飯
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    タイ の料理法のガイド