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元の名前
Khao Hom Mali ข้าวหอมมะลิ
地元の料理に使われているさまざまな米は、タイの典型的なジャスミン米で、東北地方で栽培されています。その甘くて繊細な香りが、米の「ジャスミン」という名前を付けたことで知られています。 その洗練された形(白)で特に調理されていますが、ジャスミン米は白米、玄米、完全、半完成...
蒸しジャスミン米の調製のために、タイ人は吸収の技術を使用して、風通りの良い米を作り、完全に調理する。 できるだけたくさんの水でジャスミンライスを数回すすいでから、すすぎ水を毎回取り除き、水を入れた鍋に入れます(比率:1.25水1リットルの水量)を中〜高熱に亘って供給する。沸騰するまで調理する。現時点では、火災は少なく、米は15分から20分炊き上がるように覆われています。 お米はパンの中のすべての水を吸収したら準備ができています...
野菜や肉とホットサーブ #グリーンチリディップ# または他のタイ醤油。