×
+
7.3k Просмотры

Пряный измельченный салат из бамбука

Soup Nor Mai ซุปหน่อไม้

Оригинальное название

Soup Nor Mai ซุปหน่อไม้
Это один из северо-восточных блюд тайской кухни, где бамбук зажарен на гриле, затем отварной, затем нарезанный кусочками, приправленный супом из бамбука, соком лайма, рыбным соусом, рыбной пастой, сухим фаршем красного чили с добавлением нарезанного лука-источника, красного лук и кинза, включая листья мяты. Основной вкус этого блюда - пряный, соленый и кислый.

Руководство по гастрономии Таиланд

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice