×
+
11.3k Просмотры

Таиландский курица и рис в тайском стиле

Khao Man Gai ข้าวมันไก่

Оригинальное название

Khao Man Gai ข้าวมันไก่
| Тайский тайский курица и рис, или известный местным как «Khao Man Gai» - это в основном маслянистый рис с курицей, который подается со своим соусом и супом. Сам рис - это приготовленный на пару рис, приготовленный в курином бульоне с нарезанным имбирем и чесноком, и добавление масла.
Пункт уведомления для этого блюда - это весь желтоватый цыпленок (ов), висящий внутри стеклянного окна, когда курица (ов) варится с низким огнем в течение ночи, и это также место, откуда приходит суп.
Секрет этого блюда - его соус, в котором содержатся имбирь, чеснок, тайские птичьи чили, корни кинзы, ферментированный соевый соус, уксус, сахар и темный соевый соус ...

Руководство по гастрономии Таиланд

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice