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糯米饭

Koaw Niew ข้าวเหนียว
其他
街头食品, 在家做的
早餐, 午餐, 下午茶, 吃零食, 晚餐
甜, 咸
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阿拉伯名字

Koaw Niew ข้าวเหนียว
糯米是泰国最受欢迎的水稻品种之后， #蒸茉莉大米# 经常用于甜点，它也可以作为 #泰国炸鸡块# 和其他泰式菜肴的伴奏。

它的柔软，粘稠和弹性质地来自淀粉的结构，与普通大米不同。用茉莉花米以上的珍珠颗粒做饭可以区分它。

为了做好准备，我们首先彻底冲洗，然后浸泡6到12小时在水中，不时地改变水分以去除过量的淀粉。
蒸30分钟。泰国人使用竹篮，使米饭更加香甜。
非常重要的是，必须用布或盖子覆盖米饭，以便顶部不会变干。

为热服务或热服务。
在当地文化 - 每天
吃法 - 用勺子
- 用手
- 平底勺子
热值高
温度 - 热
- 房间温度
素 , 素食主义者
准备难度平均
煮熟生 - 煮熟
Outils de préparration - 清蒸

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