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Ensalada picante y cuello de cerdo a la parrilla

Yam Kaw Moo Yang ยำคอหมูย่าง
Cerdo Verduras
Comida de calle
Almuerzo, Tentempié, Cena
Agridulce, Picante
$ $ $

Nombre árabe

Yam Kaw Moo Yang ยำคอหมูย่าง
Thai Hot Spicy y Sour Grilled Pork Neck Salad o conocido por el local como "Yam Kaw Moo Yang" es un plato caliente de cerdo asado de cerdo, aderezo picante, y hierbas. El cuello de cerdo es marinado con ajo, pimienta y raíces de cilantro antes de ser puesto en la parrilla. Una vez que se cocina, se corta y luego se prepara el aderezo con salsa de pescado, jugo de lima, azúcar de palma, salado, pimienta, ajo, salsa de ostras, agregando cilantro, cebolla, hojas de apio y chiles rojos. Añadir más jugo de lima si te gusta que amargo, más chiles ojos rojos de ojo si lo quieres más picante!
En la cultura local - Diario
Temporada - Verano
- Primavera
Regiones - Bangkok y el centro
PicanteBueno especias
Cómo se come - Con cuchara
Valor calóricoAlta
Temperatura - Temperatura ambiente
Dificultad de preparaciónFácil
Cómo se cocinar - A la parrilla
Cocido - Crudo - Mezclar de cocinado y crudo

Componentes

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