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A "Bastila" (uma palavra derivada da pastilla espanhola) é certamente um legado da cultura andaluza. Hoje é o prato de referência para recepções e ocasiões especiais.... 13.4k visualizações

Onde Quando
Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Doce e salgada, Picante Caro
Pastilla
Basstila
Outras
Frango

Este prato lembra todas as lembranças marroquinas de pequenos-almoços de festivais muçulmanos (Aid El Fitr, Eid El Adha). Uma receita que provavelmente atravessou os séculos.... 22k visualizações

Onde Quando
Caseiro Café da manhã, Iniciantes, Jantar
Gosto Preço
Doce, Salgado Barato
Trigo com Leite
Herbel
Outras

Pouca maravilha da comida de rua marroquina. Os fritinhos marroquinos são crocantes lá fora, e um ambiente suave, como uma massa.... 18.5k visualizações

Onde Quando
Comida de rua Café da manhã, Pausa para chá
Gosto Preço
Salgado Muito barato
Fritos marroquinos
Chfenj
Outras

A receita do baço é um fast food picante e delicioso.... 30.4k visualizações

Onde Quando
Comida de rua Lanche, Jantar
Gosto Preço
Picante, Salgado Acessível
Baga Recheada
Tihane
Outras

Os tunisianos têm seus lençóis de tijolos, as folhas de arroz asiáticas, em Marrocos têm "Lwerka" (tradução: a folha). Folhas extra finas com massa à base de farinha de trigo, essencial para fazer bol... 11.3k visualizações

Onde Quando
Comida de rua --
Gosto Preço
Salgado Acessível
Folhas de pastelaria
Lwerka
Preparados culinários
Outras

| O seffa é a versão doce mais simples do cuscuz. A semolina é preparada do mesmo modo que no cuscuz, depois polvilhe na canela e no açúcar de confeiteiro.... 20.1k visualizações

Onde Quando
Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Doce Barato
Semolina com canela e açucar
Seffa
Cuscuz
Outras