Todos os recepies gosto salgado

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Preparação muito importante na cultura alimentar marroquina. A carne é confitada para alguns, para outros fumados. De todas as maneiras, é um método tradicional para preservar a carne.... 28.4k visualizações

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Nos tempos antigos, antes da introdução da geladeira, sem o frio, devemos encontrar um método para preservar a carne. A solução: "Gueddid". A carne é salgada, temperada e seca.... 23.3k visualizações

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A taginha de Berber na sua preparação, não é diferente de uma tagina marroquina normal, exceto o uso de carne de cabra e óleo de argan.... 18.1k visualizações

Açúcar de cenouras de fondant, acidez de limão preservada e sabor de carne e especiarias. Esses ingredientes definem o caráter deste tajine, simples de fazer, mas muito saboroso.... 11.9k visualizações

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Com farinha de trigo, podemos fazer várias especialidades marroquinas. Aqui o "Mlaoui": Galinhadas de sopro com laminação circular. ("Mlaoui" pode ser traduzido como "o rolado")... 18.4k visualizações

Uma maneira muito especial de preparar espetinhos de fígado. O Boulfaf, que poderia ser traduzido como "envolvido", é um elemento essencial da festa de "Eid El Kebir" em Marrocos.... 22.8k visualizações

A amargura é um sabor apreciado na cozinha marroquina. É naturalmente presente em cardos, um vegetal esquecido em outros países mediterrânicos onde cresce.... 9.9k visualizações

O Harcha é uma galette marroquina feita de sêmola. Excelente para o café da manhã e lanche à tarde com café ou leite ou chá de menta: pode ser servido com manteiga, azeite, geléia, mel e até mesmo pas... 21.1k visualizações

O tajine de abobrinha é preparado com cordeiro ou carne de bovino.... 12.1k visualizações

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Uma tigela de sopa de cevada para aquecer o corpo nas manhãs frescas do inverno marroquino.... 38.5k visualizações

Este Tagine marroquino «M'hamer» é um prato clássico infundido com vários sabores que muitas vezes é servido em ocasiões especiais e durante o mês sagrado do Ramadã.... 14.3k visualizações

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As offals em Marrocos são consideradas como um alimento excelente. Nas "Cordas" marroquinas, são marinadas com uma mistura salgada e picante antes de serem secas ao sol. Isso ajuda a conservá-los muit... 21.2k visualizações

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Este prato lembra todas as lembranças marroquinas de pequenos-almoços de festivais muçulmanos (Aid El Fitr, Eid El Adha). Uma receita que provavelmente atravessou os séculos.... 27.1k visualizações

O Smen também chamou manteiga rançosa, ou manteiga clarificada, é uma manteiga preservada e usada na cozinha magrebí e especialmente marroquina. É descrito como a manteiga de cozinha mais popular em M... 35.4k visualizações

Pouca maravilha da comida de rua marroquina. Os fritinhos marroquinos são crocantes lá fora, e um ambiente suave, como uma massa.... 22.4k visualizações

Round ou baguette, trigo ou cevada, grande ou pequeno, é difícil escolher o tipo de pão a comprar em Marrocos.... 22.3k visualizações

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A sardinha é o peixe que Marrocos consome e produz mais, resultando em receitas particulares, como as almôndegas sardinhas picadas que os marroquinos de todas as idades apreciam muito.... 17.7k visualizações

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"Illane" no dialecto marroquino, sementes de milho (ou milheto) em inglês é uma erva rica em cálcio cujo consumo é recomendado para pessoas que sofreram fraturas.... 42k visualizações

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Ainda hoje, a maioria das famílias marroquinas ainda prepara pão caseiro. E eles fazem isso todos os dias!... 13.8k visualizações

Com berinjela, em Marrocos preparamos "Zaalouk". Um delicioso e amado iniciante vegetariano.... 21.7k visualizações

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A receita do baço é um fast food picante e delicioso.... 34k visualizações

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Os tunisianos têm seus lençóis de tijolos, as folhas de arroz asiáticas, em Marrocos têm "Lwerka" (tradução: a folha). Folhas extra finas com massa à base de farinha de trigo, essencial para fazer bol... 13.1k visualizações

Alcachofras e ervilhas estão no topo da produção agrícola do Marrocos durante a temporada de primavera. Com estes dois vegetais, fazemos um tagine excepcional, muito popular entre os locais.... 12.4k visualizações

Os marroquinos gostam muito de cordeiro que simplesmente cozinhar é considerado um prato excepcional na cultura local. Esta preparação é o "Choua" !!... 26.6k visualizações

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Dada a enorme produção de azeitonas em Marrocos, não é surpreendente dizer que esta tagina é uma obrigação de tagina na cozinha marroquina.... 9.8k visualizações

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Uma das receitas mais complicadas da padaria marroquina. Raramente caseiro nos dias de hoje.... 13.5k visualizações

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| [autoTrans] Em geral, esta especialidade é preparada nas casas, especialmente durante a época do festival da ovelha com miudezas ainda frescas, que culinária para obter um tipo de ensopado picante c... 24.9k visualizações

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A marinada marroquina ou o charmoula no dialecto marroquino é uma mistura simples, mas rica, de sabores preparados com especiarias (cominho, sal, pimentão) e ervas aromáticas (coentro, salsa) finament... 18.4k visualizações

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Mallow é uma planta que cresce selvagem em Marrocos. Esquecido em outros países do Mediterrâneo, em Marrocos usamos isso para preparar um delicioso iniciador vegetariano.... 13.5k visualizações

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Com o caracol, os marroquinos preparam uma receita surpreendente, num caldo bem picante, ideal para o inverno frio.... 16.4k visualizações

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É a salada marroquina por excelência, muito leve e gostosa, presente praticamente todos os dias e em todas as mesas que é acompanhar uma tajine ou uma churrasqueira.... 23.7k visualizações

Ovos fritos, com carne seca e confitada (Khlii). Uma obrigação no café-da-manhã marroquino.... 19.4k visualizações

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"Charkato de Sardinha" significa "sardinha associada". Este nome original representa a forma como as sardinhas são preparadas onde colocamos cada duas sardinhas juntas antes de fritá-las.... 20.4k visualizações

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A panqueca com o molho de lentilhas são inscritas durante séculos entre os pratos mais tradicionais e de renome em Marrocos.... 16.6k visualizações

O omelete com tomate ou "Bide Maticha" como os marroquinos chamam. Tomates ligeiramente picantes, alho e azeite, cozidos lentamente antes de adicionar os ovos no final da cozedura.... 18k visualizações

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Patê de foice fino "Msemen" ou "Rghayif" preparado com farinha de trigo. Pan-frito em um pouco de óleo vegetal, eles são crocantes por fora, mantendo o interior macio.... 17.7k visualizações

Após o cuscuz de sexta-feira, é o peixe frito do sábado que acontece, também é um dos pratos preferidos dos marroquinos. Muitas vezes acontece em um dia de fim de semana em que as famílias se visitam.... 15k visualizações

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Como iniciante ou acompanhamento, os feijões de fava de estilo marroquino são um deleite puro para se preparar em casa durante a temporada de feijão.... 20.4k visualizações

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As sardinhas marinam, para ir no forno!... 12.5k visualizações

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Os clássicos estão empolgados na culinária marroquina. A famosa sal-pimenta que propomos ajustar o tempero dos pratos é substituída pelo cominho salgado.... 12.7k visualizações

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| Esta é a única receita de alcachofra de Jerusalém conhecida na cozinha marroquina. Geralmente é preparado com cordeiro. Limão preservado, gengibre e alho são essenciais nesta receita.... 12.8k visualizações

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O Tanjia antes de ser um prato, é um frasco de barro para cozinhar lenta em carvões. A receita original de Marraquexe é feita com legumes de vitela, cominho, manteiga rançosa e limão preservado.... 40.6k visualizações

Um pão macio para acompanhar os taginos, preparar sandes ou coisas.... 18k visualizações

Para mudar os sabores clássicos "Msemen" (panquecas de Morrocan), os habitantes locais gostam de acomodá-lo com enchimento picante.... 10.8k visualizações

Batata cozida no "charmoula". Um prato marroquino para todos os dias, geralmente usado como acompanhamento ou para enfeitar outros pratos principais de carne, peixe, ovos, ..... 10.2k visualizações

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Uma receita de lentilhas de estilo marroquino "laadess" que não só é barata mas também fácil de fazer. Muito apreciado pelo seu gosto, é muito popular e é servido em todos os lugares.... 13.3k visualizações

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Esta receita de arroz com pedaços de tomate e frango está entre os pratos marroquinos mais populares devido à facilidade de sua preparação e ao seu delicioso sabor que até atrai os pequenos.... 11k visualizações

Um tipo de comida com os dedos que compramos nos vendedores ambulantes, especialmente durante as estações frias. Com um cozimento muito lento, simplesmente na água, o grão de bico fica muito macio. Mu... 15.6k visualizações

Não há necessidade de apresentá-lo, a comida marroquina mais famosa do mundo. Ricos sabores e únicos em sua preparação, este prato diz muito sobre a generosidade da cozinha marroquina.... 30.8k visualizações

Uma verdadeira receita de primavera. O feijão verde é um dos vegetais produzidos em grande quantidade e boa qualidade durante a temporada de primavera em Marrocos.... 17.1k visualizações

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A rainha das sopas marroquinas. Hrira ou Harira em dialeto marroquino significa em "sensação" de sentido mais amplo. Não para distinguí-lo, chamamo-lo às vezes "Harira Hamda", que significa sopa Tangy... 21.1k visualizações

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"jelbna belbide" (ervilhas com ovos em inglês), é uma omelete original e requintada servida especialmente na primavera como iniciante ou prato principal.... 16.5k visualizações

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O "Gueddid" é uma carne seca nos ossos. Pode surpreender com o seu sabor picante e forte odor. Couscous é um daqueles pratos que podem ser perfeitamente adaptados a ele.... 16.3k visualizações

O "Khardoula" é simplesmente um tagine exclusivamente preparado com vegetais. Usamos todo o tipo de vegetais, geralmente da atual estação. E às vezes adicionamos sementes de arroz.... 14.8k visualizações

É realmente necessário apresentar esta antiga tagina marroquina? É simplesmente um clássico da cozinha marroquina. Simples, barato e rápido, todos gostamos de prová-lo com um pão caseiro quente!... 18.3k visualizações

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Outra entrada de tomates e pimentas. Desta vez, os vegetais não são crus, mas cozidos em um molho picante, onde você encontra os sabores de alho, paprika e azeite.... 13.7k visualizações

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A única receita conhecida de erva-doce na cozinha marroquina. E o que melhor do que um tagine para honrar este vegetal.... 9.3k visualizações

O único tempero para a carne picada é o "Smen" (manteiga rançosa). Ele traz todos os sabores necessários para tornar este prato uma particularidade marroquina.... 13k visualizações

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Um dos condimentos que podemos encontrar apenas em Marrocos. Ao preparar o Khlii (carne seca e confitada), Agrich é o bônus!... 20.8k visualizações

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Uma sopa leve é ​​preparada com sêmola de trigo, leite e azeite. Com este trio de ingredientes, este prato aposta na simplicidade.... 27.5k visualizações

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Especialidade da região norte de Marrocos, "Bissara" (sopa de feijões secos) tem seu lugar em todas as regiões de Marrocos.... 18.5k visualizações

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Mais fino do que as panquecas, mais espessas do que crepes, "Beghrir" (um baghrira) é um crepe com um rosto cheio de pequenos buracos. Os franceses chamam de mil buracos!... 21k visualizações

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Grandes consumidores de pão, os marroquinos têm a receita para evitar lançar os restos do pão velho (caseiro).... 14k visualizações

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Os trotadores de vacas marroquinos (hargma ou koriin) são tradicionalmente preparados para grandes dias, festas ou reuniões familiares. Fazem parte do património culinário de Marrocos e são considerad... 19.9k visualizações

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"Kadra belhammous" (maceta traduzida com grão-de-bico), uma especialidade da cidade de Fez é uma receita de tagina de nabo e pintinho de peso.... 10.3k visualizações

Um prato de primavera, a estação da couve-flor em Marrocos. A cozinha marroquina utiliza o tomate, o azeite para aumentar o sabor da couve-flor considerada um pouco insípida.... 19.7k visualizações