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Delicioso e apetitoso, este prato emblemático da culinária tradicional marroquina destaca-se especialmente pelo seu sutil gosto doce e salgado que delicia as papilas gustativas.... 12.8k visualizações
Onde | Quando | |
---|---|---|
Caseiro | Almoço, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Doce e salgada, Picante | Bastante caro | |
Tagine de carne com ameixas
Lhemm belbarkouk
Nos tempos antigos, antes da introdução da geladeira, sem o frio, devemos encontrar um método para preservar a carne. A solução: "Gueddid". A carne é salgada, temperada e seca.... 18.3k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | -- | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Bastante caro | |
Carne seca picada
Gueddid
A taginha de Berber na sua preparação, não é diferente de uma tagina marroquina normal, exceto o uso de carne de cabra e óleo de argan.... 14.5k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Bastante caro | |
Taginha de Berber
Tajine chelhaoui
Açúcar de cenouras de fondant, acidez de limão preservada e sabor de carne e especiarias. Esses ingredientes definem o caráter deste tajine, simples de fazer, mas muito saboroso.... 9.4k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | Almoço, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Acessível | |
Cenoura Tajine
Tajine bkhizou
A amargura é um sabor apreciado na cozinha marroquina. É naturalmente presente em cardos, um vegetal esquecido em outros países mediterrânicos onde cresce.... 7.6k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | Almoço, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Amargo, Picante, Salgado | Acessível | |
Tajine com cardoes
Tajine belkharchouf
O tajine de abobrinha é preparado com cordeiro ou carne de bovino.... 9.8k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | Almoço, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Acessível | |