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Uma maneira muito especial de preparar espetinhos de fígado. O Boulfaf, que poderia ser traduzido como "envolvido", é um elemento essencial da festa de "Eid El Kebir" em Marrocos.... 19.1k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Acessível | |
Espetinhos de fígado
Boulfaf
As offals em Marrocos são consideradas como um alimento excelente. Nas "Cordas" marroquinas, são marinadas com uma mistura salgada e picante antes de serem secas ao sol. Isso ajuda a conservá-los muit... 17.5k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | -- | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Acessível | |
Miudezas secas
Cordas
| [autoTrans] Em geral, esta especialidade é preparada nas casas, especialmente durante a época do festival da ovelha com miudezas ainda frescas, que culinária para obter um tipo de ensopado picante c... 21.1k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Acessível | |