Todos os recepies regiões fes, meknes

A "Bastila" (uma palavra derivada da pastilla espanhola) é certamente um legado da cultura andaluza. Hoje é o prato de referência para recepções e ocasiões especiais.... 13.1k visualizações

O tajine de abobrinha é preparado com cordeiro ou carne de bovino.... 10.2k visualizações

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Purê de abóbora marroquina é uma mistura sutil de doce, salgada e picante.... 14.6k visualizações

O que melhor do que o «Mrouzia» para ilustrar o domínio de doces e salgados na cozinha marroquina.... 9.2k visualizações

Uma das receitas mais complicadas da padaria marroquina. Raramente caseiro nos dias de hoje.... 10.4k visualizações

É um tajine doce e salgado cuja capa está fechada com uma espécie de alaúde de pasta. Daí o nome "makfoul" que significa "fechado".... 16.7k visualizações

Os "Krachel" são doces de pastelaria marroquina. Pães doces, aromatizados com água de flor de laranja e sementes de erva-doce. Uma receita autêntica e muito popular.... 12.5k visualizações

Esta sobremesa, porém simples de fazer, expressa a delicadeza da cozinha marroquina e a arte de misturar sabores e explorar a riqueza da produção agrícola local.... 10.4k visualizações

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"Kadra belhammous" (maceta traduzida com grão-de-bico), uma especialidade da cidade de Fez é uma receita de tagina de nabo e pintinho de peso.... 8.4k visualizações