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Delicioso e apetitoso, este prato emblemático da culinária tradicional marroquina destaca-se especialmente pelo seu sutil gosto doce e salgado que delicia as papilas gustativas.... 13.4k visualizações

Onde Quando
Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Doce e salgada, Picante Bastante caro
Tagine de carne com ameixas
Lhemm belbarkouk
Tajines

Este Tagine marroquino «M'hamer» é um prato clássico infundido com vários sabores que muitas vezes é servido em ocasiões especiais e durante o mês sagrado do Ramadã.... 11.2k visualizações

Onde Quando
Caseiro --
Gosto Preço
Acidíssimo, Picante, Salgado Bastante caro
Tagine de frango assado
Djaj mhemmer
Tajines
Frango

O que melhor do que o «Mrouzia» para ilustrar o domínio de doces e salgados na cozinha marroquina.... 9.2k visualizações

Onde Quando
Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Doce e salgada, Picante Bastante caro
Carne confitada com amêndoas e passas
Mrouzia
Tajines

Cavar a semolina com a sua colher, você vai descobrir uma surpresa!... 11.2k visualizações

Onde Quando
Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Doce e salgada Acessível
Semolina Recheada
Seffa madfouna
Cuscuz
Frango

O Tanjia antes de ser um prato, é um frasco de barro para cozinhar lenta em carvões. A receita original de Marraquexe é feita com legumes de vitela, cominho, manteiga rançosa e limão preservado.... 34.9k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto Preço
Picante, Salgado Caro
Marraquexe Tanjia
Tanjia marrakchia
Outras
Tajines

É um tajine doce e salgado cuja capa está fechada com uma espécie de alaúde de pasta. Daí o nome "makfoul" que significa "fechado".... 16.7k visualizações

Onde Quando
Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Doce e salgada Bastante caro
Guisado de Tajine
Almakfoul
Tajines