Клейкий рис

Оригинальное название : Koaw Niew ข้าวเหนียว

+
Добавить в мой выбор
Найти рецепт
После того, как клейкий рис является самым популярным рисом в Таиланде, после #Рисованный рис# Часто используется в десертах, а также служит в качестве сопровождения #Тайский жареный цыпленок# и других блюд тайской кухни.

Его мягкая, липкая и эластичная текстура исходит из структуры ее крахмала, отличной от структуры обычного риса. Его можно отличить перед приготовлением его более жемчужными зернами, чем рисом жасмина.

Чтобы подготовить его, мы начинаем тщательно промывать его, а затем замачиваем, между 6 и 12 часами в воде, время от времени меняем воду, чтобы избавиться от избытка крахмала.
Кулинария производится в пароходе в течение 30 минут. Тайские люди используют бамбуковую корзину, которая придает рис больше вкуса.
Очень важно, чтобы покрыть рис тканью или крышкой, чтобы верх не высох.

Служить горячим или теплым.
[autoTrans]
После того, как клейкий рис является самым популярным рисом в Таиланде, после #Рисованный рис# Часто используется в десертах, а также служит в качестве сопровождения #Тайский жареный цыпленок# и других блюд тайской кухни.

Его мягкая, липкая и эластичная текстура исходит из структуры ее крахмала, отличной от структуры обычного риса. Его можно отличить перед приготовлением его более жемчужными зернами, чем рисом жасмина.

Чтобы подготовить его, мы начинаем тщательно промывать его, а затем замачиваем, между 6 и 12 часами в воде, время от времени меняем воду, чтобы избавиться от избытка крахмала.
Пропаривание производится в течение 30 минут. Тайские люди используют бамбуковую корзину, которая придает рис больше вкуса.
Очень важно, чтобы покрыть рис тканью или крышкой, чтобы верх не высох.

Служить горячим или теплым.
Об этом блюде
В местной культуре - Для повседневных
Как его съесть - С ложкой
- Рукой
- Плоская ложка
КалорийностьВысокая
температура - Горячий
- Комнатная температура
вегетарианец , вегетарианский
Трудность подготовкиВ среднем
Приготовленные - Сырые - вареный
Ustencile - Паровой

Связанная еда

Руководство по гастрономии Таиланд