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即使在今天，绝大多数摩洛哥家庭仍然准备自制的面包。而这，在日常的基础上。
面包是在摩洛哥的主食。我们每餐吃它。当它是自制的时通常用面粉和粗面粉。根据收入和偏好的家庭，我们也可以看到卷完成小麦面粉，面粉的大麦，和甚至与芝麻、 黑种草 （黑孜然） 或茴香。
把面包是圆的够大 (20 / 30 厘米直径) 和目的 （不超过 3 厘米厚）。rn摩洛哥城市每个区有其自身公共的烤箱，面包发送至何处，请在火上煮熟 ！它可能是面包的自制到摩洛哥的精美口味的秘密之一。