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Harsha 是摩洛哥的蛋糕，由粗面粉。优秀的早餐和小吃，下午，咖啡或薄荷茶︰ 可以伴随着黄油、 橄榄油、 果酱、 蜂蜜，和甚至是巧克力面包油为儿童而设。
这个蛋糕是经常购买在专卖店向摩洛哥，有点无处不在。它是摩洛哥早餐的亮点之一。近几年，我们开始看到人们使家中大小小于在商店里的发现。工匠使它在很大的尺寸 （50 厘米直径蛋糕见），然后在像比萨饼 （有时对重量） 件其卖出。rn它热消耗少，预期它会有点冷。