×

السمن زبدة الطبخ الأكثر شعبية في المغرب، في شمال أفريقيا و الشرق الأوسط.... 27.3k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع --
مذاق السعر
مالح جد مناسب
سمن
Smen beldi

التحضيرات

مادة غذائية رفيعة و لذيذة لدهن شرائح الخبز. تتكون من عجينة اللوز، العسل وأركان. إنها النوتيلا المحلية!... 27.3k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة
مذاق السعر
حلو مناسب
عجينة اللوز مع زيت الأركان و العسل
Amlou

التحضيرات

يعتبر واحدا من أهم التحضيرات في ثقافة المأكولات المغربية. يحتفظ باللحم في الدهن أو الزيت، هي طريقة تقليدية لحفظ اللحم.... 22.6k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع --
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
اللحم المجفف المحفوظ
Khlii

التحضيرات

إنه نوع ذي جودة منخفضة مقارنة مع "أملو" الأصلي والذي يُستعمل اللوز في تحضيره. هنا يتم استبدال اللوز بالفول السوداني.... 20.7k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة
مذاق السعر
حلو جد مناسب
عجينة الفول السوداني مع زيت أركان و العسل
Amlou bkawkaw

التحضيرات

قديما، و قبل وجود الثلاجة، كنا بحاجة إلى إيجاد طريقة لحفظ اللحم. و كان الحل هو: "القديد". يضاف الملح و التوابل للحم ثم يتم تجفيفه.... 17.5k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي --
مذاق السعر
متبل, مالح مرتفع
اللحم المجفف المتبل
Gueddid

التحضيرات

هو أحد البهارات التي لا يمكن أن تجدها إلا في المغرب. فعند إعداد "الخليع" (لحم مجفف و محفوظ)، فإنك ستحصل كذلك على "أكريش"!... 15.9k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع --
مذاق السعر
متبل, مالح جد مناسب
بهار من اللحم المحفوظ
Agrich

التحضيرات

دليل فن الطهو من العالم

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice