×
+
14.2k عدد المشاهدات

الشواء التايلاندي

Moogata หมูกะทะ

الاسم الأصلي

Moogata หมูกะทะ
| الشواء التايلاندي أو المعروف عند المحليين ب"موجاتا" يشبه جداً نمط الشواء الكوري. والفرق هو الصلصة حيث أنها في تايلاند حارة و حامضة أكثر من مثيلتها في كوريا.
إناء تحضير موجاتا فريد من نوعه، هناك مساحة للشواء حيث يمكنك شواء أ ي نوع من اللحوم، و مكان آخر لغلي الخضروات.
سر نجاح موجاتا هو الصلصة. عادة ما تكون هناك عدة خيارات من الصلصة مثل صلصة الحلو و الحامض وصلصة المأكولات البحرية (حارة وحامضة) وصلصة إساان (حار ومالحة أو المعروفة باسم "نام جيم جاو").
في الثقافة المحلية - لكل يوم
الموسم - الصيف
- الخريف
- الربيع
المناطق - بانكوك و الوسط
طريقة الأكل - عيدان الطعام
قيمة السعرات الحراريةمرتفعة
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
صعوبة التحضيرسهل
كيفية الطبخ - شواء
مطبوخ - خام - مطبوخ

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من تايلاند

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice