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冷轧薄煎饼

Mlaoui

阿拉伯名字

Mlaoui
小麦,一个让一千零一的摩洛哥特色。这里的“Mlaoui”。与层压粉扑馅饼是圆形的。 (“Mlaoui”可被翻译为“伤口”)
在小麦粉,特种摩洛哥煎饼称为“Mlaoui”是一个圆形的层压这给出了一个可口的点心小吃。在摩洛哥,有小麦制作的一千零个一个食谱包括#蛋糕# 有很大的差异是一个在早餐或点心几乎每天消耗。不可缺少的在特殊的场合和不可避免的接收客人的时候,这些小粉墨但是需要最少的准备时间和专业知识。为了通过作为烹调是在铸铁煎锅完成“Mlaoui”面团配方是相同的常规晶片。至于技术,必须轻轻,直到它变得薄摊面团球与手掌。然后抱膝两侧向中部和圆压平,直到螺旋层压。在加热和涂油稍微锅,煮饼在浸泡两侧。气味会渗透到你的厨房给你的,你会喜欢什么味道!嫩脆一次,轧制煎饼应趁热并使它有点甜它更好吃一点黄油和蜂蜜。
在当地文化 - 每天
特殊场合 - 斋月
吃法 - 用手
热值
温度 -
- 房间温度
过敏症 - 包含面筋 (小麦)
准备难度非常困难
煮熟生 - 煮熟
Outils de préparration - 在炉

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