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Nombre árabe
Pad Phet Pla Duk Tod ผัดเผ็ดปลาดุกทอด
El bagre se fríe o se cuece al horno primero, luego se lleva a sofreír en pasta de curry rojo con un agregado de salsa de soja, salsa de pescado y azúcar, cubierto con albahaca crujiente por su sabor y olor aromáticos.
| En la cultura local | - Diario |
| Temporada | - Verano - Otoño - Primavera |
| Regiones | - Bangkok y el centro |
| Picante | Bueno especias |
| Cómo se come | - Con cuchara |
| Valor calórico | Alta |
| Temperatura | - Caliente |
| Alergia | - Contiene pescado |
| Dificultad de preparación | Normal |
| Cómo se cocinar | - Salteado plato - Freír |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - Wok |
Acompañamiento
-
Arroz de jazmín al vapor
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