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Bananes au riz gluant

Kao Tom Mad ข้าวต้มมัด

Nom original

Kao Tom Mad ข้าวต้มมัด
KaoTomMad est un riz gluant enveloppé dans des feuilles de banane. Le riz est mélangé avec du lait de coco et du sucre, en ajoutant généralement du haricot rouge, puis en ajoutant un morceau de banane avant de tout enrouler et cuire à la vapeur.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Manière de manger - À la main
Valeur caloriqueMoyen
Température - Chaud
Végétarien , Végétalien
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - À la vapeur

Plats liés

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice