Dîner

Porc frit croustillant à l'ail sur du riz

Khao Moo Tod Gratiem ข้าวหมูทอดกระเทียม

Riz frit au thaï avec Tom Yum Paste

Khao Pad Tom Yum ข้าวผัดต้มยำ

Aileron de requin

Huu Charam หูฉลาม

Poisson frit à la sauce au piment

Pla Rad Prik ปลาราดพริก

Soupe thaï de bœuf

Soup Neua ซุปเนื้อ

Mérou frit garni d'une sauce aigre-doux et épicée

Pla Kao Sam Rod ปลาเก๋าสามรส

Salade de papaye

Som Tom ส้มตำ

Barbecue thaïlandais

Moogata หมูกะทะ

Haricots puants sautés

Pad Sataw ผัดสะตอ

Soupe de sang de porc

Tom Luerd Moo ต้มเลือดหมู

Curry de fruits de mer cuit à la vapeur avec de la noix de coco

Hor Mok Ma Prow Awn ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

Côtes de porc frites à l'ail et au poivre

See Clong Moo Tod Kratiem Prik Thai ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย

Curry vert au poulet

Gaeng Keow Wan Gai แกงเขียวหวานไก่

Salade de crevettes à la citronnelle et à la menthe

Pla Kung พล่ากุ้ง

Palourdes au piment

Hoy Lai Prik Pao หอยลายพริกเผา

Curry massaman au poulet

Massaman Kai มัสมั่นไก่

Soupe de poulet thaïlandaise au lait de coco

Tom Kha Kai ต้มข่าไก่

Soupe de légumes et de crevettes épicées

Kaeng Liang Kung Sod แกงเลียงกุ้งสด

Soupe thaïlandaise chaude et épicée

Tom Saap ต้มแซบ

Salade épicé et acidulée aux œufs frits

Yam Kai Dao ยำไข่ดาว

Sauté de porc croustillant au brocoli chinois (Kale)

Pad Kanah Moo Krop ผัดคะน้าหมูกรอบ

Oeufs et porc en sauce marron

Moo Kai Pa Loh หมูไข่พะโล้

Ragoût de légumes thaïlandais

Tom Jap Chai ต้มจับฉ่าย

Sukiyaki

Suki สุกี้

Curry thaï épicé et acidulé au poisson

Gaeng Som แกงส้ม

Omelette farcie de porc thaïlandaise

Kai Yad Sai ไข่ยัดใส่

Paté de porc braisé sur le riz

Khao Kha Moo ข้าวขาหมู

Omelette aux feuilles d'acacia

Cha Om Kai ชะอมไข่

Coques

Hoy Kraeng หอยแครง

Omelette croustillante aux huîtres

Hoy Tod หอยทอด

Maquereaux en curry rouge séché

Choo-chee Pla Too ฉู่ฉี่ปลาทู

Curry rouge au bœuf

Gaeng Neua แกงเนื้อ

Soupe style Isaan

Gaeng Om แกงอ่อม

Soupe épicée de crevettes

Tom Yum Goong / ต้มยำกุ้ง

Riz au poulet jaune

Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่

Salade de boeuf brut

Larb Dip ลาบดิบ

Oeufs salés

Khai Khem ไข่เค็ม

Poulet et riz de Hainan au style thaïlandais

Khao Man Gai ข้าวมันไก่

Omelette thaïlandaise au porc haché

Kai Jeow Moo Saap ไข่เจียวหมูสับ

Crème d'oeufs thaïlandais

Kamon Mor Kaeng ขนมหม้อแกง

Poisson de rivière frit à l'ail et au poivre

Pla Nua Orn Tod Kratiem Prikthai ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียมพริกไทย

Saucisse épicée du nord de la Thaïlande

Sai Ooah ใส้อั่ว

Soupe de porc avec des feuilles de Cassia

Gaeng Kee Lek แกงขี้เหล็ก

Vessie natatoire de poisson braisée

KraPor Pla กระเพาะปลา

Poulet au basilic thaï

Pad Kraprao Gai Khai Dow ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว

Nouilles de riz thaïlandaises au curry et au lait de coco

Kanom Jeen Nam Ya Kati ขนมจีนน้ำยากะทิ

Soupe aux pousses de bambou

Kaeng NorMai แกงหน่อไม้

Poulet frit à la thaïlandaise

Gai Tod ไก่ทอด

Riz jasmin à la vapeur

Khao Hom Mali ข้าวหอมมะลิ

Curry de poisson

Gaeng Tai Pla แกงไตปลา

Riz gluant

Koaw Niew ข้าวเหนียว

Poisson-chat croustillant sauté au curry rouge

Pad Phet Pla Duk Tod ผัดเผ็ดปลาดุกทอด

Poulet frit aux asperges

Kai Pad Nor Mai Farang ไก่ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

Salade épicée et acidulé de cou de porc grillé

Yam Kaw Moo Yang ยำคอหมูย่าง

Soupe claire au porc et au tofu

Gaeng Jued Moo แกงจืดหมู

Vivaneau cuit à la vapeur au citron

Pla Krapong Nueng MaNow ปลากะพงนึ่งมะนาว

Salade de fruits de mer épicée

Yum Thalay ยำทะเล

Pièce de porc fritée thaïlandaise

Moo Dat Diew หมูแดดเดียว

Poulet grillé thaïlandais

Gai Yang ไก่ย่าง

Satay de porc thaï

Moo Satay หมูสเต๊ะ

Curry rouge au canard rôti

Kaeng Bied Ped Yang แกงเผ็ดเป็ดย่าง

Œuf dur sauté à la sauce tamarin

Khai Look Kaoey ไข่ลูกเขย

Soupe thaïlandaise en pot de terre cuite

Jim Jum จิ้มจุ่ม

Curry de poisson au liseron d'eau

Gaeng Taypo แกงเทโพ

Canard rôti au riz

Khao Na Bpet ข้าวหน้าเป็ด

Sauce épicée au poisson fermenté

Nam Prik Pla Rah น้ำพริกปลาร้า

Poulet au curry jaune aux œufs

Gai Pad Pongali ไก่ผัดผงกะหรี่

Casserole de gambas-crevettes aux vermicelles de soja (nouilles transparentes)

Kung Op WoonSen กุ้งอบวุ้นเส้น

Boeuf sauté à la sauce d'huître

Nua Pad NamMaanHoy เนื้อผัดน้ำมันหอย

Légumes sautés

Pad Pak ผัดผัก

Canard rôti au miel

Ped Yang Numpueng เป็ดย่างน้ำผึ้ง

Brocoli chinois (Kale) sauté au poisson séché

Pad Kanah Pla Khem ผัดคะน้าปลาเค็ม

Melon amer et œufs sautés

Ma Ra Pad Kai มะระผัดไข่

Curry rouge épicé

Kaeng Ped แกงเผ็ด

Curry de crabe cuit à la vapeur dans les feuilles de bananier

Hor Mok Pu ห่อหมกปู

Curry jaune au bœuf ou au poulet

Kaeng Karie Nua แกงกะหรี่เนื้อ

Grenouille sauté au curry épicé

Kop Pad Ped กบผัดเผ็ด

Calamars farçis

Pla Muok Sord Sai ปลาหมึกสอดไส้

Salade de champignons d'aiguille dorée

Yum Hed Khem Thong ยำเห็ดเข็มทอง

Riz gluant à la mangue

Kao Niew MaMuang ข้าวเหนียวมะม่วง

Riz avec de l'ananas au four

Kao Op Sapparod ข้าวอบสัปปะรด

Sauce à tremper de piment vert

Nam Prik Num น้ำพริกหนุ่ม

Canard cuit à la vapeur

Ped Poloh เป็ดพะโล้

Poulet mariné frit enroulé dans des feuilles de pandanus

Kai Hor Bai Toey ห่อหมกใบเตย

Bœuf sucré frit au riz gluant

Kao Niew Nuea Hwan ข้าวเหนียวเนื้อหวาน

Poisson grillé

Pla Pao ปลาเผา

Riz cuit avec saucisse chinoise dans un pot d'argile

Kao OP Kun Chiang Mor Din ข้าวอบกุนเชียงหม้อดิน

Curry de ventre de porc du nord de la Thaïlande

Gaeng Hanglay แกงฮังเล

Boulettes de farine de tapioca au lait de coco

Kanom Klong Klaeng Nam Kati ขนมครองแครงน้ำกะทิ

Gâteau plusieurs couches

Kanom Chan Bai Toey ขนมชั้นใบเตย

Salade de porc acidulé

Moo MaNow หมูมะนาว

Salade de porc Isan

Larb Moo ลาบหมู

Soupe de nouilles

Kuay Tiew Nam ก๋วยเตี๋ยวน้ำ

Curry sec du sud de la Thaïlande

Kua Kling คั่วกลิ้ง

Crème de lait de coco

Kanom Tuay ขนมถ้วย

Sauce au tamarin

Nam Prik Makaam น้ำพริกมะขาม

Salade de saucisse chinoise

Yum Kun Chiang ยำกุนเชียง

Porc sucré frit sur du riz gluant

KaoNiewMooHwan ข้าวเหนียวหมูหวาน

Poulet rôti au gingembre

Kai Pad Khing ไก่ผัดขิง

Porc haché et caillé de soja en soupe ordinaire

Gaeng Jued MooSap Sai TaoHuh แกงจืดหมูสับใส่เต้าหู้

Soupe de porc croustillant

Kuay Jap ก๋วยจั๊บ

Salade de citronnelle

Yum Ta Krai ยำตะไคร้

Maquereau frit avec sauce à la pâte de crevettes

Nam Prik Krapii น้ำพริกกะปิ

Riz et porc rouges grillé

Khao Moo Daeng ข้าวหมูแดง

Riz frit aux crevettes et aux œufs

Khao Pad Goong ข้าวผัดกุ้ง

Spicy pork salad

Nam Tok Moo น้ำตกหมู

Kale frits en sauce aux huîtres

Pad KaNah NammaanHoy ผัดคะน้าน้ำมันหอย

Crevettes crues dans la sauce de poisson

Kung Chae Naam Pla กุ้งแช่น้ำปลา

Maquereau en sauce épicée

Nam Prik Pla Too น้ำพริกปลาทู

Brochettes de porc grillé sur du riz gluant

Khao Neow Moo Ping ข้าวเหนียวหมูปิ้ง

Riz au porc croustillant

Kao Moo Krop ข้าวหมูกรอบ

Jus d'Aloe vera

NamWanHangJorRaKay

Champignons en sauce au piment

Nam Prik Hed น้ำพริกเห็ด

Piment rouge dans la sauce à la pâte de crevettes

Nam Prik TaDaeng น้ำพริกตาแดง

Sauce au porc haché et à la pâte de crevettes

Nam Prik Jaew Moo น้ำพริกแจ่วหมู

Pomfret frit et garni de porc et de champignons déchiquetés

Pla JaRaMed SongKrueng ปลาจะระเม็ดทรงเครื่อง

Bœuf salé frit au riz gluant

Kao Niew Nuea Kem ข้าวเหนียวเนื้อเค็ม

Bœuf effiloché sur riz gluant

Kao Niew Nuea Foy ข้าวเหนียวเนื้อฝอย

Riz au four avec des fruits de mer dans un pot en argile

Kao OP Mor Din ข้าวอบหม้อดิน

Nouilles de riz sautées

Pad Thai ผัดไทย

Maquereau grillé en sauce épicée

Nam Prik Pla Yang น้ำพริกปลาย่าง

Porc salé frit au riz gluant

Kao Niew Moo Kem ข้าวเหนียวหมูเค็ม

Noix de cajou sautée au poulet et à la sauce sucrée

Kai Pad MedMaMuangHimmapan ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานน์

Riz aux côtes de porc rôties

Kao See Klong Moo Yang ข้าวซี่โครงหมูย่าง

Salade épicée de nouilles transparentes

Yum WoonSen ยำวุ้นเส้น

Riz frit à la pâte de crevettes

Khao Kluk Kapi ข้าวคลุกกะปิ

Nouilles sautées avec du porc à la sauce de soja sucrée et aux légumes

Pad Zee Eiw Moo ผัดซีอิ้วหมู

Porc cuit et épicé

Larb Moo ลาบหมู

Curry mixte du nord

Kaeng Ho แกงโฮ๊ะ

Nouilles de riz larges au porc

Kuay Tiew Rad Nah Moo ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู

Nouilles frites avec des fruits de mer épicés, du porc, des crevettes, du poulet ou du bœuf

Kuay Tiew Pad Kee Mao Thalay ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล

Salade de boeuf grillée épicée

Yum Nua Wau ยำเนื้อวัว

Moules à la vapeur

Hoy Malang Phuu หอยแมลงภู่

Bœuf grillé

Nua Yang เนื้อย่าง

Poisson-chat émincé épicé

Lap Praduk ลาบปลาดุก

Crème à la noix de coco sur du riz gluant

Kanom SangKaya ขนมสังขยา

Haricot ailé dans une salade épicée

Yum Tua Pu ยำถั่วพลู

Bœuf sec frit

Nua Khem เนื้อเค็ม

Salade de pousses de bambou émiettées épicée

Soup Nor Mai ซุปหน่อไม้

Citrouille au four farcie aux œufs et au lait de coco

KanomSungKaYaPhakThong ขนมสังขยาฟักทอง

Nouilles sautées en sauce de viande hachée

Kuay Tiew Nua Sap ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

Calamars frits

Pla Muok Tod ปลาหมึกทอด

Gâteau de riz collant

Kanom Niew ขนมเหนียว

Rôti de bœuf

Nua Op เนื้ออบ

Poisson cuit à la vapeur à la sauce au tamarin et aux légumes

Pla Chorn Pae Sah ปลาช่อนแป๊ะซะ

Citrouille au four farcie aux œufs et au lait de coco

Hor Mok Pla ห่อหมกปลา

Chaire de crabe frite

Pu Jah ปูจ๋า

Plateau de salade de papaye

Tum Tad ตำถาด

Riz gluant au lait de coco

Kao Niew Moon ข้าวเหนียวมูน

Tubes de nouilles au tofu

Kuay Tiew Hlord ก๋วยเตี๋ยวหลอด

Roulés de riz aux légumes frais

Kuay Tiew Lui Suan ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

Riz gluant au lait de coco

Kao Niew Kaew ข้าวเหนียวแก้ว

Oeuf poché garni

Khai Toon ไข่ตุ๋น

Poulet à la sauce au poisson

Kai Chae Naam Pla ไก่แช่น้ำปลา

Poulet haché épicé

Larb Kai ลาบไก่

Concombre farci en soupe

Gaeng Jued TaengKwa YadSai แกงจืดแตงกวายัดไส้

Sauce épicée du nord à la viande et à la tomate

Naam Prik Ong น้ำพริกอ่อง

Boulettes de riz farcis aux haricots mungo

Kanom Tua Paep ขนมถั่วแปบ

Salade de foie de porc